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厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

作者:食烟微味

之前说:

经过反复的失败,这个猪脚锅终于被我做成了

之前三次,其实也很好吃,但是颜色不好看,颜色不上色,香味就够香了。

肉质,一口胶原蛋白

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首先你需要准备一些配料,八角形,茴香,胡椒,姜蒜,干辣椒,糖霜,啤酒,花生。

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

步骤2 将切碎的猪脚放入锅中,以清除水并滴血或其他东西。然后拿起它,用冷水冲洗几次。

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)
厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

步骤3 另一个砂锅倒入食用油中并搅拌糖霜,然后加入姜蒜炒菜并加入几只猪脚。

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)
厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)
厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

步骤4 加入果汁(生泵,油,在着色之前再抽一点,葡萄酒),啤酒一丁,浸泡花生。

再加一碗水,不要吃猪蹄。

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)
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步骤5 OK,盖上盖子并开火1.5小时。(到四十分钟为止的调料基本都是调味的,这次记得把姜蒜调料捞出来,否则会很苦哦。)

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

第六步,走出锅

厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)
厨房小白第21节食物:猪蹄锅(菜在哪里)

小结

哇,充满了胶原蛋白和....胖子,没有!

这种味道这种颜色也有胃口,猪皮很Q子弹,不是很软很累的那种。

吃一块就要第二块,花生够软,但不是软烂的那种。

毫不夸张地说,我可以单独杀死这个锅哈哈哈,无论体型大小

断续器

经过一段时间的美食博主我发现有些食物真的不难做到,像这样,极其简单,就是浪费点猪脚......

这是你的菜吗?

难度: 0 星

美味:五颗星

辛辣:无

其他:无

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