民间谚语有云："小冷时239，冷摇"，时间到小冷，冷空气频南，气温持续下降，相信大多数人都能清楚地感受到深冬的寒冷。
冰冻的手脚一天，总想呆在家里不去哪儿，播出两部一直想看的电影，顺便搅动一下，用美味驱散冬天的寒意。
许多人认为冬天是"食物沙漠"，季节中的水果和蔬菜较少，选择性也比其他三个季节少。但在冬季，还有一种时令水果是它独有的，那就是甜美多汁的闽南脐橙。
在隆冬，最脐橙
从12月到1月，这是闽南脐橙最美味的季节。
这次闽南脐橙基本处于完全熟净的状态，外观从最初的浅橙色到鲜橙色，香气越来越袭人，开箱即可闻到没有脐橙的味道。经过时间的积累，甜度达到顶峰，糖分和水分也达到了最佳结合的状态，轻轻去皮的橙皮，可以看到橙肉的汁液，上下颚压着，甜汁瞬间爆裂，占据了舌尖。
一个闽南肚脐橙肚皮，仿佛瞬间解决了冬天的干涩和悲伤。
苗条的手破橙色，重新雕刻清代的优雅美食
用脐橙做食物，古古香。
脐橙含有丰富的多种维生素，在提高人体免疫力、有效预防感冒和流感等方面有很大的好处，中医认为它具有肠、气、痰、食、开胃、咳嗽等功效，如此美味有益的成分，自然赢得了很多人的青睐。
古人是怎么吃脐橙的？清代作家顾璐的《收桥者》中提到"蜜橙饼"是一道美味佳肴，同一位清代作家吴景轩在《儒史》中也提到了"蜜橙饼"。
蜂蜜橙饼在清代民间小吃中处于很高的位置，据记载，它具有脱脂清口、开胃口、生渴、醒酒等作用。
将时令闽南肚脐橙变成优雅的小菜，造型可爱，口感Q子弹，橙味饱满，这从清代开始流行菜系，一定是味道的。
小汉食品清单
蜂蜜橙子蛋糕
食材： 闽南脐橙3-4， 玉米淀粉， 白砂糖
方法：
1、橙子一个一个切开，取1-2片备用，其余去皮取果肉，将果肉倒入蒸煮机中榨取橙汁。
2、橙汁倒入玉米淀粉中40克，白砂糖50克搅拌。
3、将搅拌好的橙汁倒入不粘锅中，用小火炒至粘稠，关火。
4、同时将热量倒入带衬垫的橙色碗中，放入冷却凝固后反向扣扣即可释放。
精致的高价值造型，只要看食欲，介于布丁和果冻之间的神奇味道是久远的回味。Q子弹质地包裹在新鲜的橙色肉中，一口往下，橙香瞬间蔓延到舌尖，吃一块，清爽的感觉，比刚吃橙子多一点优雅。
您可以根据自己的喜好将蜂蜜橙蛋糕制作成方形或半圆形蛋糕，如雪松蛋糕。制作更精致，可以作为餐后甜点，做成分量较大，可以作为下午茶的主菜盘，与亲朋好友分享，似乎比外卖下午茶食物更别致
小寒天，搭配恰到好处的时间闽南脐橙，试试这古老的爱蜂蜜橙蛋糕吧。