材料准备：
洋葱 5（中等），青椒 4，红辣椒 3
泡菜汁材料（一次性纸杯）：
水1.5杯，酱油1.5杯，白醋1杯，
糖 1 杯，青梅汁 1/2 杯
方法：
1.洋葱洗净备用。
2. 切洋葱。
3. 辣椒片。
4.在家中将切割材料分离到容器中。我选择了一个玻璃午餐盒。
5.下一步是制作泡菜汁。将1.5杯水，1.5杯酱油，1杯白醋，1杯白糖，1/2杯青梅汁倒入锅中。
6. 煮沸。煮约5分钟。一般的做法是水、酱油、糖、醋的比例为1：1：1：1，但我家是少许白糖的量，用青梅汁代替减少部分白糖。我想我更喜欢这个，当然可以根据自己的喜好进行调整也可以哦。
7.煮熟泡菜汁后，趁热倒入准备好的容器中。小心！一定要趁热的时候倒进去，味道特别好。
8.倒入泡菜汁后，打开盖子冷却。冷却后，盖上盖子，放入冰箱1-2天，即可食用。
9.第二天把它拿出来，你会发现泡菜汁已经均匀地渗透到洋葱里。所以洋葱泡菜就完成了。
每次吃的时候，都可以拿出一点吃哦，别有味道。味道特别脆。你觉得怎么样？这不是很简单吗？
松脆的味道会让你的眼睛亮起来。洋葱看起来很谦虚，非常美味，即开胃清爽。