美味的成都手撕兔,有绝密的香料配方,那么想要学习正宗的食谱实践,就得来成都找朱歌师傅。百度搜索:朱戈大师。专业的兔子练习训练。网络搜索:"朱戈大师"
主要成分;以农场饲养的兔肉为主要食材,配料1500克:辣椒油、辣椒面、孜然面。调味料:一桶自制盐水,400克葡萄酒
1、清理兔内脏,浸泡血水,锅里烧开水,放30克盐,酒400克,兔肉2~3分钟,取出干净。
2:取笼布将兔毛猪包装,将1~2小时煮沸的盐水放入4小时内取出笼布,
3:将油放入锅中煮至80%热的兔子在火上煎到金点盘即可。桌上放辣椒油、干辣椒面、孜然面;
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