文/城旅（欢迎来到个人点赞转载和收藏）
爱情或青春，其实都在旅行的路上
我们比较熟悉的云城市自然界是"盐湖"、"死海"，而又是"粉红火烈鸟"，近年来都比较有名。如果我们去运城玩，基本上都是在盐湖周围，但仅凭这里并不能充分品尝到运城的当地美食。毕竟大部分的美食也一定要去它的发源地才能品尝到最正宗的当地美食，运城的六道美食并不知道我们都吃过没有，每一种都让人有一种集体流口水的错觉。
北香羊肉Hub，听说这个名字并不十分惊讶，这是一个东西，其实，类似于意大利面，是一种汉族小吃。看红油却吃起来清爽、不油腻、不辣，只是看起来嘴有点重，为了吃正宗还得去北乡镇。泡泡蛋糕，其实就是油炸蛋糕，因为当地的炸蛋糕在油炸后会有很多小泡泡，所以叫做泡泡蛋糕。
羊烂，其实被称为"羊汤"，是山西省的一大特色，但城市不一样，名不一样。例如，大同叫羊粉汤，运城叫羊杂交种，临沂市羊切一样。这种美味的羊骨煮熟的羊汤加上羊的水，再加入羊油辣椒和香菜、洋葱花等简直就是一个完美的选择。临沂有一种叫酱瓜的小吃，色泽黑亮，吃起来也清爽可口，也带有一丝甜味，用面条吃得简单。
我们都知道要做到汕头放碱，然后不放我们吃过的面包，就是交通城市没有碱。当地人一直有蒸馒头不放碱的传统习惯，吃起来也甜又好吃，感觉比放碱上很多要好得多。温溪煮蛋糕自然是云城菜不能错过的，孩子过年的时候亲戚一定会在山西看到这份礼物。这里也有山西省，美国"饼点之王"，明朝末期非常有名。
小肉这道菜是山西省的传统菜肴，原料是猪肋骨。成功生产的小脆肉，必须是外酥不能烧焦，即使没有调味料，如孜然番茄酱什么的，那也很好吃。山西有八大名胜，其中一个是运城的南式细点，已有400多年的历史，最特别的是它结合了南糕点和北方糕点，具有南北风味，外观格外精致美观。
不知道要看这八道美食，不知道我们是否一直在流口水，想去交通城市玩一下和品尝一些。
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