文/城旅（歡迎來到個人點贊轉載和收藏）
愛情或青春，其實都在旅行的路上
我們比較熟悉的雲城市自然界是"鹽湖"、"死海"，而又是"粉紅火烈鳥"，近年來都比較有名。如果我們去運城玩，基本上都是在鹽湖周圍，但僅憑這裡并不能充分品嘗到運城的當地美食。畢竟大部分的美食也一定要去它的發源地才能品嘗到最正宗的當地美食，運城的六道美食并不知道我們都吃過沒有，每一種都讓人有一種集體流口水的錯覺。
北香羊肉Hub，聽說這個名字并不十分驚訝，這是一個東西，其實，類似于意大利面，是一種漢族小吃。看紅油卻吃起來清爽、不油膩、不辣，隻是看起來嘴有點重，為了吃正宗還得去北鄉鎮。泡泡蛋糕，其實就是油炸蛋糕，因為當地的炸蛋糕在油炸後會有很多小泡泡，是以叫做泡泡蛋糕。
羊爛，其實被稱為"羊湯"，是山西省的一大特色，但城市不一樣，名不一樣。例如，大同叫羊粉湯，運城叫羊雜交種，臨沂市羊切一樣。這種美味的羊骨煮熟的羊東加上羊的水，再加入羊油辣椒和香菜、洋蔥花等簡直就是一個完美的選擇。臨沂有一種叫醬瓜的小吃，色澤黑亮，吃起來也清爽可口，也帶有一絲甜味，用面條吃得簡單。
我們都知道要做到汕頭放堿，然後不放我們吃過的面包，就是交通城市沒有堿。當地人一直有蒸饅頭不放堿的傳統習慣，吃起來也甜又好吃，感覺比放堿上很多要好得多。溫溪煮蛋糕自然是雲城菜不能錯過的，孩子過年的時候親戚一定會在山西看到這份禮物。這裡也有山西省，美國"餅點之王"，明朝末期非常有名。
小肉這道菜是山西省的傳統菜肴，原料是豬肋骨。成功生産的小脆肉，必須是外酥不能燒焦，即使沒有調味料，如孜然番茄醬什麼的，那也很好吃。山西有八大名勝，其中一個是運城的南式細點，已有400多年的曆史，最特别的是它結合了南糕點和北方糕點，具有南北風味，外觀格外精緻美觀。
不知道要看這八道美食，不知道我們是否一直在流口水，想去交通城市玩一下和品嘗一些。
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