如果福建石狮是最好的餐饮场所，当地人一定会推荐绿岛海鲜餐厅。闽南坊有句谚语，"穿在石狮子里，吃在绿岛里"，也就是说，在南方，想穿好去石狮，想吃得好，那么就一定要去绿岛。绿岛餐厅成立30年，现已成为闽南地区口对口的美食博物馆。然后来了石狮之旅，安排一顿绿岛餐，是必不可少的。绿岛海鲜餐厅在闽南人心里，尤其是海外华人心高位，导致海外都开了绿岛的复制品。而作为石狮为数不多的五星级酒店之一——绿岛国际大酒店，与绿岛集团一样，中餐厅的产品和老绿岛海鲜餐厅是一样的，在石狮，提到绿岛美食啊，是石狮餐饮业的手，几乎没有闪电点。
海外洋葱袋，推荐菜品在先，无数食客纷纷赶到它，一定要趁热吃！皮很柔软，带有淡淡的洋葱香味，馅料里面有金黄瓜泥、蛋黄、肉松等，具有流沙的效果。一般是不允许包装的，冷了会影响口感！
萝卜米，越简单越难做。这碗简单的闽南萝卜米，登上了"舌尖上的中国"，白萝卜从建村的海边沙地里，那里有"风到内蒙古，夏到火焰山"的土地上说，土壤属于沙质质地，俗称"漏沙"。"，不利于红薯、小麦等作物的栽培，而在沙地、海风和地下水的"多重滋养"下，栽培的萝卜无纤维，含水量高，新鲜美味，入口嫩滑，无纤维。即使没有咀嚼就已经滑进嘴里，然后随着肉的皮，香气进入米饭，让人想停下，难怪"舌尖"导演陈小清吃了这碗萝卜咸米饭，忘了说："真的很好吃，是我的理想，加一个咸米饭细节！"
梗锅锅粉肠汤，菜品有限，因为一头猪能得到的肠粉其实只是一小部分。相比直接使用的汤，蛞蝓会稍微清淡一点，适合闽南人的口味！
花雕酒喝了河田鸡，桌上有很浓郁的花雕酒香气，越熟越有味道，而且天鸡很嫩，对于配料的要求也非常严格。
牛奶味胶带，将新鲜混合的皮带融入乳白色甜味，浓稠的汤底打开味蕾，皮带经过精心挑选，规格均匀。
黄花鱼酸辣汤，去味装置，酸辣能让你出汗再穿身体。
豆腐炖，也是看似简单的家常菜，豆腐是手工研磨的，里面加了元北等海鲜，所以也很好吃！
绿岛已成为石狮人的一种骄傲，要石狮一定要尝尝！特别是洋葱袋和萝卜米饭！