
福建第一店,来到深圳!
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"来这里邀请客人,不仅仅是面对"
闽南,32年的招牌菜单
镇
店
它
珍惜
·
佛
跳
墙
舌
尖
2 相同
基金
白
瞧
神圣
米
32 年
招聘
品牌
华侨
村
葱
软
包
人
气
针
量
王
花
雕刻
酒
醉
河
田
鸡
对于一碗汤,仔细研究20年
燕楠近日举办首届佛跳墙节,推出镇店宝"八佛跳墙"精选套餐,被誉为韭菜之王,曾作为国宴招待国家元首,188元/位,客人吃的,更别说面条多了
01。
"选择八种味道昂贵的食材"
佛跳墙自然离不开成分的准确性,鲍鱼、海参、花胶、干贝类、蹄子......比如八味食材贵,只要听这个头,喝这种感觉就可以退货。
02。
"经过48小时的准备"
一尊佛灵跳墙,自然无法得出师傅的精准把握,主厨周金水,素有"阿通哥"之称,汤二十多年,只致力于更好地确定汤底的厚度。
选用700天老鸡、600天老鸭、黑火腿等10余种配料加入老酒,将底汤煮48小时,然后经过8小时和4小时的水分离蒸煮,以呈现出浓郁风味的成品。
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汤浓郁浓郁,入口处满是胶水,女生看起来很难不动,果然,这是时间沉淀出来的精华啊
03。
"可选佛跳墙选择套餐"
2/4/6人套餐
如果更多的人也可以选择2/4/6人的选型套餐,贴心搭配,挑眼时让它帮你选择吧
"清新香无双"两餐精选(¥590/套餐):八佛跳墙、抹布蒸特伍德鱼、虾皮炒霜芥末、米饭和南白萝卜米饭
"谭七四海"精选四人餐(¥1028/套餐):八佛跳墙、破布蒸特木鱼、虾皮炒磨砂芥末、小脆瓜炒雪花猪肉、米饭和南白萝卜米饭
"甜六合一"六人餐(¥1462/套餐):八佛跳墙、咸柠檬深海鱼、虾皮炒磨砂芥末、小脆瓜炒雪花猪肉、米饭和南方白萝卜米饭、刺醋肉泡菜
厨师推荐 0 评分不佳的菜肴
"舌尖2同型号,南白萝卜米"
店内签收Top1,搭配绿岛集团32年咸米食谱,上"舌尖上厦门2"萝卜米书,48元/份,2-3人管满!
只选用沙萝卜近90%的含水量,东北五正米、肉、干菇、干贻贝、干虾等配料,火烧后煮熟,粒状米饭,入口咸味香味还混杂着清新的味道,三碗米饭根本就不下字。
"32年的标志-海外华人洋葱袋"
作为30年的招牌洋葱袋,不要看外观平淡无奇,它是前三名菜单价之一,每道菜8元/个,要这个按照前三个起点一定是对的!
全部都是手工制作的现货做,几个大师一起揉面,馅,再挤洋葱酱烘烤,一天可以卖500多块。
肉松咸蛋黄和洋葱皮,咸甜交织的味道,轻轻打开也会爆裂糊状物,但吃的时候一定要注意,刚出心流就容易烫嘴。
"花雕酒醉河田鸡"
用老花雕酒煮熟了长鼎和田鸡,浓汤配淡淡的药味,鸡紧紧坚韧,光滑有弹性,不怕,我试过了,多吃不醉就醉了!
"雪碧醋肉泡菜和小脆瓜炸雪花猪肉"
小脆瓜炒雪花猪肉,刺猬醋肉泡菜...都是经典的闽南家常菜,到此记得放手吃饭,都是特别的下餐
深圳率先,在罗湖万象市开业
作为绿岛集团旗下的一家餐厅,主打精致的闽南融合菜肴,作为厦门的本土品牌,深圳现在也有,在罗湖万象市开业。
"豫南,是闽南的热情好客"
来这里适合家庭聚餐和商务宴会,来这里可以欣赏当地的热情好客和风格,感受到真诚和昂贵的款待,带家人和朋友共进晚餐简直不太合适!
整体环境优雅古色古香,以石柱造型、红砖、海獭角元素为特色:就像老闽南风情一样,除了大厅,还有房间,但记得提前预定
和南部
人均
170元
营业时间
11:00-14:00
17:00-21:30
0755-22955229
地址
罗湖区宝南路1881号华润万象市一期4楼490
运输方式
距离地铁1/2号线大剧院F步行420米
技巧
农历新年前夜餐可以订,但提前咨询店面哦