比肉好吃的是梅子干肉，练习简单，口感醇厚不腻
很多人想在冬天吃一些很有营养的热菜，所以今天大家要带一尝或者卖一下很好的梅子土豆肉，妈妈每次做这道菜我们都会吃2大碗米饭真的非常米饭，吃一口会让人回味无穷，味道醇厚而不腻。
梅子干肉是浙江省绍兴地区的传统特产，主要由干菜和五花肉制成，深受大家的喜爱，至尊的方法也很简单，没有我们想象的那么难，下面会教你做步骤，不要失去餐厅的味道。
名称：梅子干土豆烤肉
主要配料：肉500g，梅花干蔬菜25g，土豆2个，生姜29g，雕刻酒100g，肉桂2g，八角3g。，2克糖霜，9克食用盐，7克食用油，3克旧抽，生抽8克，适量开水。
如何制作：
步骤1：首先，我们需要将梅子干土豆烤熟的肉全部配料做好，将梅子干蔬菜放入水中反复清洗，这样也可以有效去除干菜中的沙子和灰尘，然后放入容器中用冷水浸泡半小时， 浸泡后将梅子干蔬菜如果叶子比较大，我们需要用刀切开，这样味道会更好。
第2步：猪肉 我们需要选择肉，放入清水后放入锅中，水打开清洁泡沫表面，然后继续煮15分钟。
第3步：将五花肉的水放在箱板上，用刀擦掉猪毛，这样吃不会影响味道。
第4步：在猪皮上均匀地准备牙签或叉子，上面有小孔，这样味道会更有品味。
第5步：然后将猪肉切成小块，一直放入盘子中备用，锅中加入适量的食用油，油温60%的热量我们换小热量，把糖霜放入锅里改变，焦糖的颜色就可以了。
步骤6：然后换火，将红肉放入锅中煎炸约5分钟，这时猪肉的脂肪也会分泌，然后将梅子干蔬菜放入锅中继续油炸。
步骤7：将生姜清洗干净，切成第四块，然后将肉桂和八角形放在锅中煎炸，然后倒入100毫升雕刻的葡萄酒中，使香气刺鼻，在适量的热水中倒入锅中，使猪肉不会缩回。
第8步：然后将切成卷刀的土豆洗净，然后放入煎锅中煎炸，使味道变软腐烂。
第9步：将炒土豆放入锅中一起炖煮软烂的汁液，这样就可以做出非常美味的米饭干土豆红肉，像朋友一样快速开始制作。
小建议：梅子干菜浸泡后必须用水反复冲洗，这样吃李子干蔬菜就不会糊硬，否则会大大影响口感。油炸糖的颜色时，锅必须开一点小火，这样冰糖不易糊，颜色也比较红润。
文案编辑：成人的海鲜面