天气越来越冷，来热气腾腾的蛋糕吧！来自家乡的正宗土鸡蛋，蛋糕超级香，超级有吸引力。4个鸡蛋做了12个蛋糕，不够吃哈！
由月亮的美食厨房
<h2>材料</h2>
鸡蛋 4
低筋面粉 100g
玉米油 10g
适量的白芝麻
糖 1勺
醋 1勺
牛奶 100ml
<h2>练习步骤</h2>
1、现成食材
2、将蛋黄与蛋清分开（将蛋黄倒入碗中）
3、蛋清糖（倒入三次）
4、加入米醋
5、用电动打蛋器泡泡
6、直到蛋白质霜能提升尖角
7、蛋黄和玉米油散落
8、然后倒入牛奶
9、过筛入低筋面粉
10、绘制Z字形发送至无颗粒粘贴
11、倒入三分之一的蛋白霜
12、搅拌均匀
13，然后将面糊倒入剩余的蛋白质奶油中
14、搅拌均匀
15、纸杯刷上薄薄的一层油，将面糊放入纸杯中，撒上白芝麻
16、放入预热的烤箱，在135度下烘烤30分钟
17、最后180度烘烤三分钟上色
18、趁热吃哈，太香
19、取下膜吃
20、柔软甜美
<h2>技巧</h2>
1.蛋清锅必须保持无油无水，否则不会被送上去，除了蛋清通过前，鸡蛋必须冰箱冷藏24小时，否则蛋白质奶油的稳定性会很差，所以容易导致消泡但消泡，烤蛋糕容易缩回。2.混合面糊和蛋白质奶油时，不要快速画圈，这也会导致消泡。要知道，蛋糕烘烤后缩回，最大的原因是消泡造成的，所以一定要用到混合的方法。3.蛋糕中的油可以用玉米油，黄油还可以，纸杯上面有一层薄薄的油，可以很容易地去除薄膜。
<h2>鸡蛋的营养功效</h2>
1.脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的影响，其中含有胆碱可以改善所有年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。它还可以改善体内血浆蛋白的含量，增强机体的新陈代谢和免疫功能。
3.动脉粥样硬化的防治：美国营养师和医务工作者用鸡蛋预防动脉粥样硬化，取得了意想不到的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管患者4~6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，效果令人满意。
4.癌症预防：根据对全球人类癌症死亡率的分析，癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
5.延缓衰老：很多长寿老人，长寿的经历之一，就是每天吃一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋还含有较丰富的铁，铁在人体产生血液和输送氧气和营养物质的作用中起到血液的作用。人脸的脸上走出了美丽的红润，离不开铁元素。如果缺铁会导致缺铁性贫血，使人脸色发黄，皮肤也失去了美的光泽。因此，鸡蛋确实是保持皮肤美的最重要的食物之一。
<h2>鸡蛋的饮食禁忌</h2>
1.未成熟的鸡蛋不宜食用;
2.母亲分娩时体力消耗大，消化吸收功能降低，肝脏排毒功能降低，大量食物不适合身体。一般来说，一个女人每天吃大约3个鸡蛋就足够了。
3.鸡蛋几乎含有身体所需的所有营养，每天吃一个鸡蛋是许多长寿人士的经历之一
4.新鲜蛋壳完整，哑光，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙的感觉，摇晃蛋无声，在蛋上有一口热空气，用鼻子靠近蛋壳能闻到淡淡的石灰味，把蛋放入水中，蛋会下沉
5.毛茸茸的鸡蛋，臭鸡蛋，生鸡蛋，鸡蛋应小心小心细菌污染在蛋壳上
6.婴儿，老人，病人吃鸡蛋煮，蒸以及。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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