温度骤降,早餐吃得还不错,不要用面粉甜软,好吃不长肉!
现在的气候啊,变化太快了,昨天还是衬衫,今天换成厚厚的毛衣还是感觉凉的,气温骤降,早餐成了问题!热被谁愿意离开!
好在秋天是收获的季节,各种蔬菜水果都有一切,这个季节的营养价值成分也特别丰富,味道也是最好的,说这个最常见的南瓜吧。
南瓜不仅甜美可口,而且营养价值高,秋天是吃南瓜的最佳季节。秋季气候干燥,很多人会出现不同程度的唇部干燥、鼻出血和干燥,增加丰富的维生素A、维生素E,可以增强机体的免疫力,改善秋季干燥的症状。南瓜中含有维生素和果胶,果胶具有良好的吸附作用,能结合和消除体内细菌毒素等有害物质,起到排毒作用。
南瓜不仅色泽鲜艳,味道甜美,而且很甜,以南瓜为零食是最好的,今天推荐给大家的这款南瓜莲花热气腾腾的蛋糕,是最适合秋季早餐的,不仅味道细腻、香味柔和,而且消化特别好,胃部安心,让你的胃睡得安稳!
南瓜和莲花的味道都是软粉,孩子喜欢QQ口味,所以我特意选择了木薯粉来增加Q-bomb,采用蒸熟的做法,让光滑的莲花南瓜蛋糕变得更加湿润,当然,如果你喜欢松脆的感觉,也可以直接在平底锅里煎炸,做成异国可乐煎饼是不同口味的哟!
这种南瓜荷花蒸蛋糕,甜软,冷热吃都很棒,可以作为早餐,也是很棒的小吃,老人的孩子特别喜欢哟!
这并不难,试试吧。
南瓜莲花蒸馅饼
主要成分 南瓜400g莲子 140g木薯粉 100g
食材已准备就绪。
莲花在水中浸泡一晚,逐一取出核心,冲洗干净备用。
将莲花和南瓜片放入蒸笼中。
将一杯水加入蒸笼的水箱中。
盖上盖子,我还在下层蒸了几个红薯和一碗鸡蛋汤。
当一切准备就绪后,将时间设置为20分钟,然后蒸莲子和南瓜。
蒸熟的荷瓜和南瓜放入破壁机中,捣碎后,南瓜水很大,不需要加水。
倒出打碎的南瓜泥,加入木薯淀粉。
将面糊与刮刀混合,没有干粉颗粒。
使用刮刀将南瓜泥填充在花袋中。
将面糊一个接一个地挤在叶子上。
只需再蒸15分钟。蒸完南瓜莲花蛋糕不需要潺潦,直接打开盖子,表面稍微干燥一下。
技巧:
南瓜品种不同,含水量也不一样,所以木薯淀粉的量,不要一次全部加入,根据具体情况慢慢加入,面糊不要太干。
木薯粉也可以用面粉代替,或者米粉,不同的粉粉也可以成功添加,但味道会大不相同。