中国菜在烹饪文化和烹饪技巧上，不仅色彩鲜艳、精致典雅，还注重食物健康、饮食礼仪。中国幅员辽阔，产品丰富，烹饪选用食材非常多，由于地域分布和饮食习惯也衍生出很多美食，其中比较有名的美食有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙江菜、彝菜、筱菜、湘菜和回菜，今天就和大家一起来介绍一下，是鲁菜中的一道特色菜。
蜜梨球是山东省传统特色食品，相比德州腌鸡、罐头肉、洋葱烧海参等特色菜品，蜜梨丸真的没那么有名，但是这道菜创意十足，很新颖，梨味甘氨酸，性酷，进肺腑胃，能干热， 痰液平呼吸，更适合这个季节吃，所以当然要介绍一下。
食材： 梨 1， 鸡蛋 1， 面粉 2 汤匙， 淀粉 2 汤匙
配件：油，红糖2片，肉桂花蜜1汤匙
做法：1、梨皮用刮刀刮成细丝备用。
2、捏好梨中的水分，待命，加入面粉2汤匙、淀粉2汤匙、鸡蛋搅拌均匀。
3、倒入半锅小油至50%火，将面糊捏成面团放入煎锅中煎炸。
4、取锅热将剩余的梨水加热，加入两片红糖制成浓稠的糖汁，然后混合成花蜜均匀混合均匀，倒在炸好的悉尼球上即可。
温馨提示：
1、梨水配比比较多，适当捏部分水是必要的。
2、我没有用白砂糖来炒糖，直接用红糖，这样吃起来就不会那么油腻了，月桂花蜜也很甜，不喜欢太甜的话可以洒一些干月桂花。