五一节快到了，我们要广西吃蜗牛粉吗？广西米粉很受欢迎，什么蜗牛粉，老朋友粉都不够让人吃，那你就吃了卷粉呢？虽然叫粉，但卷粉更像是香肠粉的零食，米浆铺成煎饼，然后撒上喜欢的食材，像越南春卷一样，味道更像是广东的肠粉。
辊粉起源于广西南宁，那里有很多卖辊粉的小店，这边有一个大哥哥路边卖辊粉，7：30便.m只出摊位，营业到3.m，快关摊位也人满为患，生意特别好。有很多卷粉店，只有自己家才是最受欢迎的，没有环境苍蝇的小店，只能吃味道，注意环境不来。
他们家的卷粉最贵的只有四块钱，是实在是实惠的口感好的材料，嫩粉裹满了馅料，素食菜有肉馅也有单卷粉，没有任何调味料，只吃粉本身的韧性和香味，店里有很多食材，都是自助的， 爱吃什么加什么，如果只是一个素食粉，1.5元真的是划算的。
老板是一个年轻的大哥，请两位阿姨负责卷粉和包装的保养订单，因为真的有很多人，有时候排队太长会影响隔壁店铺的生意，被他们的投诉，所以特意请了一位阿姨安排团队， 因为害怕影响通道和邻居。
他们家是白天做生意的另一个人，晚上的时间就是这个大哥，他真的非常专心做粉，手脚也做得很干净，玉米粒如果有玉米须，他会被铲掉，让人安心吃，有的客人一次买几十个上百个， 后排的人真的不是很友好。酱汁是自放的，黄色酱汁是必不可少的，辣椒酱也是灵魂，还有番茄酱和老板自制的酱汁，可以试试，味道相当不错。特别是黄酱，广西人喜爱的味道，酸甜可口，能让人更加开胃。
这种粉状皮肤的质地比较粘稠，吃起来有嚼劲，加上花生和芝麻的味道，口感咸甜，皮肤更有弹性，比广东肠粉更光滑，最贵的肉粉4元，奢侈一点比鸡蛋多一点，5.5元就能让人收获满满的幸福，性价比非常高！
简约街头小店，低桌低凳，价目表挂在门上一目了然，蔬菜和肉质都不错，很新鲜，是一种令人回味的城市气息，如果你来广西南宁旅游，别忘了打这个店，吃完后保证你忘不了！