< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""1">红斑痤疮鱼的食谱</h1>
Prad rad Prig从图片上看可能看起来很奇怪和令人生畏，但这是你能找到的最简单，最美味的菜肴之一。有两个步骤：炸鱼和制作酱汁。调味完成后，将其倒在鱼上。看，它真的很漂亮。
2-4 个辣椒
3 个香菜可选
1 条鱼
2 汤匙鱼露
2 瓣大蒜
1 个洋葱
2 1/2 汤匙糖
1 汤匙百里香酱
< >技术和实践<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""18"</h1>
如果您正在为儿童或不喜欢辛辣食物的人制作带有百里香酱的炸鱼，请使用黄色和红色的甜椒或其他非辛辣辣椒。这道菜应该非常适合不辣的食客。
在泰国，我们使用PLA GOW或石斑鱼作为菜肴，但任何肉质白鱼都可以使用此食谱。当我把鱼拍下来拍照时，红鲱鱼看起来非常好。鱼大约一磅，适合2人。我的市场为顾客清理鱼和内脏，所以我不必这样做。
鱼：沿着骨头以一定角度的分数鱼，以帮助它煮得更快，更脆。加入煎锅或平底锅，约半杯，或至少在鱼的侧面。如果你喜欢酥脆的鱼，你可以用小火煎它，这就是我所做的。第一面大约需要10分钟。在你完成之前，不要试图从锅里松开鱼，否则它会破裂，你最终会得到一条不那么漂亮的鱼。当第一面煮熟时，将鱼翻过来，将另一面煎炸。这边大约需要5分钟。将其取出并放在主板上。您可以将鱼放入350烤箱中，直到调味以增加鱼的脆度。
酱汁：在等待鱼煮熟的同时将大蒜和洋葱去皮。从辣椒中取出种子和茎。在泰国，我们使用这里没有的黄辣椒和红辣椒。所以我尝试使用颜色，并使用哈瓦那（橙色）和圣达菲（黄色）。即使去除了种子和白色绒毛，热量可能仍然是我能处理的最高阈值。我建议使用一两个辣椒。如果你不喜欢非常热的食物，我建议你使用红色和黄色的甜椒。这道菜不需要热。
将大蒜、葱和辣椒切碎，或放入食品加工机中（切碎）。将一茶匙油倒入煎锅或中火中。加入切碎的混合物，搅拌以释放香料。如果使用辣椒，请确保通风良好，因为烟雾会刺激眼睛，鼻子和喉咙。加入百里香、鱼露、糖和小勺子。搅拌均匀，煮沸。如果酱汁太浓，请加水。枫糖浆的稠度应冷却。品尝它，看看你是否需要更多的糖，百里香，鱼露或只是水。酱汁应该是甜的，辛辣的和酸的。完成后，将酱汁倒在鱼上，如果您愿意，可以用香菜叶装饰。
用米饭切热。