手痒痒，冰冻月饼大战开始前一个半月！正好赶上奥运会，这印有重聚意味的米卡给所有运动员——我们等你回家——冰月饼前的食谱，这次重新出版了详细版的!!!粉饼要用三种，分别是：米粉、糯米粉和粉粉，很简单不难做到，好看的模具记得提前购买。加油！！！送你一块来自快乐星球的冰豆沙月饼。
按 否
<h2>材料</h2>
食谱制作15个冰月饼
冰皮部分
米粉 50g
糯米粉 50g
粉末 30g
白砂糖 45g
牛奶 230g
玉米油 30g
樱桃红 3 滴
豆砂灌装部分
熟红豆（沥干水） 400g
白砂糖 120g
猪油（或植物油） 85g
其他零件
适量炒米粉
<h2>练习步骤</h2>
1、1.首先要做豆沙馅，我通常自己煮400克煮熟的干红豆，120克白砂糖和85克猪油（建议使用猪油）在不粘锅里。当然，如果您可以购买现成的产品，请节省时间。注：（1）必须是不粘锅！（2）建议使用猪油，无植物油也可以使用;（3）红豆提前煮熟，使用时尽量将水分沥干，称重方便;（4）这个食谱是制作15个月的蛋糕，配方加倍。
2、2.用中火加热，融化白砂糖和猪油，同时不停地烹饪和搅拌，防止糊锅过程较长，但不能中断，必须不断搅拌!!!
3、3.煮至水分蒸发，豆沙有韧性，抬起勺子豆沙会紧紧地粘着不落状态就好了。
4、4.当温度下降时，每25克大豆沙称重并揉成一个球。
5、5.接下来，在可蒸的碗中制作冰淇淋，50克米粉，50克糯米粉和30克粉，45克白糖，30克奶粉。
6、6.加入200克开水（冷/温），搅拌均匀。注意：家里没有牛奶，我用30克奶粉和200克开水，线上有牛奶直接和牛奶。
7、7.搅拌均匀，加入30克玉米油。
8、8.继续搅拌，将油混合。注意：坐一段时间后机油会浮起来，是正常状态。
9、9.我加了一点色素，使皮肤呈粉红色，没有不能放，没有影响。
10、10.水沸腾后，火蒸25分钟，取出后蒸好，用筷子划动几次，方便通风降温。
11、11.此时可制得饼粉，饼粉是煮熟的米粉，在锅里放两勺米粉，干炸，炒成米粉微微泛黄。
12、12.冰皮冷却后，戴上手揉捏手套，仿佛光滑状态合适，油完全融化，表面光滑有弹性。
13、13.称重，每25克一个饭团，滚入皮粉后。
14、14.摊开饭团，包裹豆沙馅。
15、15.捏紧末端，面朝下放置。
16、16.寻找最喜欢的模具，我买的是50克模具，即填充25克，皮肤25克。
17、17.按压成型时，建议提前将模具涂上一层蛋糕粉防粘。
18、18.完成，完美
19、19.提前一个半月做好，再上芋头泥填充版，期待
<h2>技巧</h2>
1.请仔细阅读步骤，我给出非常详细;2.豆沙可自行煮熟，也可购买现成;3.无颜料可以使用，不作特殊要求;4.模具购买自己喜欢;5. 期待看到大家的作品
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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