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辣椒和凤爪不需要买,厨师教你这样做,皮白肉酥脆浓郁,值得收藏

作者:第一美食

大家好,我是Afei第一位美食,每天都有几道菜要和大家分享,注意带大家去享受美味的舌头。

辣椒和凤凰爪可以说是最开胃的菜肴之一,特别是在夏天,啤酒绝对是不受欢迎的。

在下面有最喜欢的朋友,看看如何操作它。

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食材: 鸡爪,辣椒

配饰:生姜

调味料:盐、砂糖、白醋

1. 开始准备以下成分

准备鸡爪,切掉脚趾甲,然后将鸡爪切成小块,放入盆中备用。

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2. 开始加工下面的鸡爪

放一盆水加一勺白醋,把鸡爪放入盆泡4小时,能把鸡爪里的血水充分浸泡出来,使鸡爪的颜色不会变黑。

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3. 开始制作

将水加入锅中,加热火,倒入鸡爪,用小火煮10分钟,捞出鸡爪,倒入冷水中。

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准备一块生姜,切成薄片,放在平底锅里备用。

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将水倒入锅中,倒入辣椒,然后加入盐,糖,倒入姜片中,加入一勺白醋,打开火烧开水,关火,将沸腾的汤倒入盆中冷却。

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取出冰镇的鸡爪,控制干燥的水分,将鸡爪倒入汤中,放入冰箱24小时。

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24小时后,取下鸡爪,用筷子夹住,放在桌子上。

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好了,辣辣的辣椒鸡爪已经准备好了。

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