提到西安的汤袋，名字最大，声音最大，自然是佳三灌汤袋，它现在是陕西省西安的一张食品名片，很多人说吃过嘉三汤袋，是真正了解西安汤袋的味道。
佳三灌汤袋是清真食品，馅料是牛肉和羊肉馅料，他的汤袋皮薄如纸，汁液饱满，汤原本在馅料中，蒸汤渗出包裹馅料，吃的时候特别有品味。
佳三清真汤袋是一个老名，店铺装修很有品位，环境很优雅，绿色的瓷砖雕刻墙面，一看历史沉淀，店里有各种名人招牌，知道这个嘉三汤包，闻名于世。
店铺生意特别受欢迎，每天都有座位，很多外国游客经过这家店，还以为是风景名胜，没想到只是一个汤袋就到了哪里。他家的汤袋有人总结"皮薄如纸，果汁馅，形状像元宝，像小袋，像脂玉一样跑"，吃汤袋已经成为西安人的时尚！
这让西安人引以为傲的佳三灌汤袋，有一个南京人吃，但吐槽说太难吃了，他说佳三灌汤袋只是卖好看，皮肤很薄，确实能透过皮肤看到里面的馅料，但是咬开后没有外界传说中那么多汁液， 馅料很散，不能叫肉馅，充其量叫肉味粉，吃起来像嚼蜡。
一开始吃饭还以为自己的口味是个问题，连吃两种口味都是这样，完全不能吃牛肉应该有的味道，店里装修不错，汤袋销售也不错，但是这种味道确实是众所周知的，其实很难，南京人说西安人真的应该去南京品尝南京汤袋。
佳三灌洗汤袋会是南京人吐槽，一种可能是口味不同，二种可能是近年来嘉三汤袋质量有所下降，还有人吐痰袋说每个汤袋都是漏汤现象，这可能是因为汤袋量过大，忽视了质量， 对此，你怎么看？