新村距离浙江省景宁县186公里，是一个彝族聚居村。彝族人已经搬到这里已有1200多年的历史，积淀的岁月给这个小村庄披上了一层沧桑和一点古朴的气息。白墙德瓦和天空银杏，共同见证了人们生活的悲哀喜悦。
除了彝族独有的节日，这里也没什么可期待的就是一年一度的银杏泛黄季节的"阳光明媚的秋天"。木梁上挂着玉米棒和辣椒，木桌上晒干太阳，棕褐色的是红豆，棕色干蔬菜，酱色的鱼干......俯瞰成五颜六色的调色板，所以风格不亚于秋天山脊的颜色。
对于各种阳光烤制的食物，人们会保持良好状态，以备不时之需。虽然他们不喜欢辛辣的食物，但也总是用手工制作的晒干辣椒一些辣椒粉，作为日常调味品或送给自己的年轻一代。
干辣椒切掉辣椒，半切碎磨碎，磨碎后不久辣椒粉就会倒出来，香气和辣味一起进入鼻腔，然后装瓶即可使用一两年。
成分
辣椒。
实践
1、新鲜辣椒洗净后稍沥干水分，用铁丝串起来，挂在木桌上风干，用湿毛巾将干辣椒表面的灰尘清理干净，稍微干燥一下，让辣椒变干。
我们习惯于将辣椒制成各种形式的食物，然后进一步加工食用。一般人在家，基本上都会配备辣椒粉、辣椒油、干辣椒等，浙江景宁地区虽然味道清淡，但也难免会用辣椒为菜肴增添风味。
桐乡人做辣椒粉，选择的是贵州两根精棒。本品种辣椒香辣味适中，辣椒味浓郁，辛辣甜美，色泽鲜红，皮薄，肉质厚，种子少，无论是色泽还是形态都非常美丽，质地酥脆。而干燥的两根荆棘除了用来制作红油外，大部分是用来制作辣椒粉。
2、经过10天半的暴露，用手指可以轻易地将辣椒弄碎，说明辣椒几乎干了。挑出干过的辣椒，用手或剪刀取下尖端，然后切两次。
3.将切碎的干辣椒放入石磨中，推杆研磨，同时将散落的辣椒种子扫入石磨中并继续研磨。
现在辣椒粉的生产几乎都是机器磨出来的，快捷方便，但辣椒粉的味道远不如石磨出来那么细腻。石磨的重量和摩擦力最大限度地释放了辣椒的香气，同时保持了辣椒种子的完整性。
磨辣椒粉，一般两个人可以一起完成，一个人推石磨，一个人到石磨中间干胡椒，看似简单的动作，其实也有大量的学习：
（1）石磨辣椒粉，一次不要干辣椒太多，并保持每三秒钟旋转一次的速度，否则磨出的辣椒粉会比较大。
（2）可回收研磨。第一次研磨后，将大粒辣椒筛分并再次研磨，以便可以将其研磨得更细。
4、研磨约10分钟，辣椒粉切碎，装瓶储存一两年。
这样做把辣椒粉拿出来，用油炸也会有香辣，通常可以把准备好的辣椒粉放进一个大碗里，煎锅加热成菜籽油，如菜籽油加热烟熏，取出直接倒入辣椒粉中，第一次倒入蔬菜籽油时，用量不能太多， 而当倒入热油时要不断搅拌，如辣椒粉全部吸收油，停一会儿进行二次上油，菜籽油可以特别好地刺激辣椒粉的香气，可以使油炸辣椒粉和辛辣。
辣椒粉，富含抗氧化剂，维生素A和B含量极高。它还增加了烟熏，成熟和辛辣的味道，适用于鸡肉或猪肉烧烤的混合香料，因为它有效地抑制了它们令人不快的气味，具有强烈的烟熏味。
中国人吃辣椒已经400多年了，最初是作为观赏作物和药品，然后人们开始探索辣椒的作用和美味，并开始"像蔬菜一样生长"，即将辣椒融入食物中。
现在到处都是或喜欢辣，或辛辣，或甜辣，看到辣椒的品种和丰富的味道。可以说，对于一直以光为主的浙江和广州人来说，并不能保证他们在烹饪时不需要一点辣椒。
浙江荆宁宜祥人做辣椒粉，从播种到日秋，都是劳动成果。这样的场景，不仅是一种美丽的装饰，更是一种思想，更是一种前世记忆的证明。