上周末来长沙玩，当地一位朋友按住我准备扫码买臭豆腐的手："今天带你来只是不一样。"
我期待着和他一起去IFS国王街，看到很多人在一家餐馆门口排队，一只滚动的海豚躺在墙上打嗝。嘿！这不就是我们在武汉的茶港吗？
"我们有超火的港式手工小吃在gó，你看公众评论，去年开店到现在主宰粤菜排行榜TOP1，武汉不一定要吃得哟。
我微微一笑，抱歉，11年前我在武汉吃了这家店。记得海洋百货公司负一楼，11年店铺洗牌无数次，只有茶港屹立不倒，导致香港的"食神"雏形戴龙纷纷来打卡。
没想到，当一杯茶色在武汉卖"天价"时，我们武汉的茶港也成功走出了圈，走进了长沙。
近日听到小伙伴说茶港"出口到内销"，在裕华林开了一家新店，除了老牌黑沙袋、凤爪，还有很多新产品上市，没什么可说的，打卡就走了！
从蟹树地铁站步行不到200米即可进入潘月慧，可以看到茶港小吃店门口的小海豚（茶茶），跟您一起点心打招呼。
入口处摆满了烟熏小吃蒸笼，背景深绿色，灯光柔和，还有许多港式餐厅复古图案，茶港装饰简约、开放。靠窗的座位很多，饭后喝茶聊天，适合鱼空下午茶时间。
作为宽款小吃的资深粉丝，我上来报告菜的名字，虾饺，凤凰爪，菠萝包，经典冷冻柠檬茶少甜冰（无冰）......服务员抱着他："是的，你看这个是老顾客，我们想试试新产品吗？"
富人和富人都是吉祥的
在吃茶港之前，总罪犯选择难度大，叉烧袋和沙袋哪个？
这一次直接给全明星热气点一个笼子打，卷麦、红饼、叉烧袋......一口，咸甜，口是惊喜。
抹茶漏奶
吃抹茶牛奶滑过最快乐的时刻，被砍下来一瞬间，小麦和牛奶的香味一口气蹦出来。
鲜鲜抹茶和牛奶甜，两面混合了两面烤面包的味道，不仅有餐桌的价值，还有爆浆。
腰果虾球沙拉
虾球炸至金黄色，配上酥脆腰果，沙拉酱略带酸味开胃，清新口感不腻。
杨志甘露特饮料
这可能是我曾经有过的最沉重的特别。喝一口，冷椰奶，满满的芒果肉，口中的simi颗粒碰撞，可以感觉到夏天早早到来。
除了新产品外，以下茶港招牌单品是我必看的点，第一次来茶港的朋友，按照这一点，不会错。
水晶虾饺
每次吃虾饺子，都喜欢用筷子轻轻按压皮，感受Q弹跳的感觉，然后把一整片放进嘴里。
皮肤光滑，肉眼可以看到三只幼虾仁，随着冬芽的结束增加脆性，一遇而合。
黑沙袋
茶港点心目中的"黑色富贵帅"，神秘的黑色与土金，经过老江和我科普的厨房监督，黑皮是黑麦粉，那金线是可食用的金箔，一磅500块。
吃"黑富帅"一定要趁热、金黄光滑的沙子，鸡蛋香味滔滔滔不绝，吃得热得热乎乎的嘴哦。
香榭丽舍拿破仑和冰火菠萝油
其不讨人喜欢的菠萝油与冠军拿破仑的流行表的价值，是我每次的两道甜点，酥脆的拿破仑层配上浓郁的芒果酱，每一口都是幸福的加分项。
冰火菠萝油配一杯港式冷冻酸橙茶，是无数香港街头茶馆的一餐，是无数工人最喜爱的下午茶。
刚从冰箱里取出黄油片，烤在烤制现场的菠萝袋微微融化，一口一口地往下，仿佛耳边响起了谢安琪的"我爱茶餐厅"："黄油餐袋里装着百年浓茶，让疲惫的身体升华起来。"
"你知道港式小吃店的灵魂是什么吗？"
"......这是什么？"
"这是叉子燃烧。
吃够喝，店里刚送走了一群食客，厨房监督老江打开一罐维生素柠檬茶后，带我参观了厨房的烤肉台。
"你看，肠粉里面，有一个叉子烧它，菜头米饭，不要放几块叉子烧不够香，局部它单独做一道菜也很好吃......"
看着他对烧餐桌上精致的烧叉肉的赞美，我怀疑这位粤菜厨师对烧叉子是否有不同的感觉，否则，"食神"周斯蒂芬的杀手，就是一碗满碗烧叉的凄凉灵魂米饭。
转身走向烤盘，半开的厨房随时看到厨师们忙得不可开交的身影：揉面粉、切鸭肉，还有一些在喷枪里烤莲蓉，我问为什么这样做，老江不解："这样既能保证蛋白质成熟，又能最大限度地流出蛋黄。"
每天早上6点.m，厨师们准时到达厨房，开始手工准备当天的新鲜食材，确保每一点茶点都准备好蒸熟。
"虾饺皮厚度不超过5mm，必须有12个手捏褶皱，虾肉含量差异不能超过5克......"说起厨房的标准化操作，老蒋手连一排，比如几个简。
2019年3月29日，周星驰电影《食神》（由喜剧之王在夜总会寻找初恋中饰演）的原型戴龙也来打卡，称赞虾饺，甚至说："味道不错。"
新店于3月28日开业，街头游客停下来浏览菜单，快速浏览一眼："对于短暂的访问，这里有一个新的茶港，中午在这里吃饭。"似乎是一个老茶馆的粉丝。
店里有一个家庭带孩子吃饭，附近有很多工人吃便餐，我随机采访了，他们大多在其他茶港都吃过老顾客。
"他们每道菜都没问题，他们到处都吃一样，而且都是一样的。
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公开点评，随便开个茶港，评论最多的都是"好吃不打雷"。
从2010年到2021年，从武汉第一个茶港海洋百货B1到遍布武汉的手工小吃店。无论是购物还是外卖，每天你都不知道该吃什么（不知道每天吃什么），茶港是干米饭厨师的餐桌底餐厅。
这次裕华林的茶港手工小吃店开张了，不仅有很多新产品还没有吃过上市，还送来了一人心粉福利，听说茶港江腾广场店也将于 4 月 15 日开业，这时汉阳茶和小吃也有了新的地方，去打卡吧！