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调研证明，美国70％的妈妈不能准确评估孩子的健康状况。
许多家长盲目让孩子每日吃各种食物，导致孩子的体重逐日增长，小小的身体里承担了太多的脂肪。不仅是国外的家长会这样，糖妈身边也有糊涂的家长。
糖妈有一位朋友是单亲妈妈，有一个可爱的女儿巧巧。前几天找我诉苦说了最近发生的事，我听了也是很无奈。
最近几个月她事业处于上升期无暇顾及孩子，有次甚至忘记从幼儿园接孩子回家，这事儿让自己父母知道后，对她发了好大一通火。老两口表示：“你养不好这孩子我来养”！
朋友想了想，刚巧自己要去外地工作一段时间，决定把孩子暂时送到爸妈家，再见到孩子朋友却十分后悔那时的决定。
女孩被送到姥姥家后，老人每天变着花样做好吃的，孩子想要什么全都满足，一点都没有受委屈。
3个多月过后，朋友的事业上升了一个新的阶段，赶忙去了爸妈家接孩子，开门的是个胖胖的小姑娘，脱口而出喊了声妈妈。
朋友当时很崩溃，那么可爱的女儿变成了“小胖子”，她尝试跟父母解释孩子不能这样养，但老两口听不进去，觉得胖孩子才有福气。
胖娃代表有福气吗？这些弊端要先弄清楚
小儿肥胖症是指儿童体重超过正常儿童平均体重的2个标准差；或超过正常儿童平均体重的20%。
小儿肥胖症在临床上最常见的是暴饮暴食导致。是儿科常见疾病，体内脂肪过多导致体重过大，病因与营养过度、缺乏活动有关。
太过肥胖，孩子看到自己和别人的对比，难免会自卑。糖妈朋友的孩子已经开始郁闷了，这对孩子生长很不利，会影响孩子的心理影响孩子的未来。
更尴尬的是提前发育，巧巧就是一个真实的例子，她才2年级胸部就因肥胖有了发育的假象，若是在夏天难免会尴尬。
更严重的是，这种过度肥胖导致体内激素改变，容易引起骨骼提前闭合，将很难再长高。所以为了防止这种情况发生，父母一定要监督孩子。
同样是吃家长做的饭菜，“长肉”和“长个”的孩子差别在于哪些细节？
朋友不理解，同样是吃家里人做的菜，为何孩子在自己身边就没胖太多，到了姥姥身边就变成重量级了？后来在餐桌上找到了答案。
原来，老人担心孩子饿，不仅经常喝很补的汤，每顿饭刻意给孩子吃很多。虽是好心，但也会给孩子的身体造成负担。饭量过大加上营养过剩，造成孩子只长肉
除了吃饭太多的习惯，还有许多细节让孩子只爱长肉，个头却不见长。
胎儿和婴儿时期的“底子”
孕妈妈在怀孕期间要适量运动，不能一直躺着不动，合理控制自己的体重，一整个孕期过去，体重增加25斤比较适宜，一定要争取做到长胎不长肉，这对婴幼儿很有利。
婴儿出生后以母乳喂养为最佳，6个月左右开始添加辅食，搭配着喂到2岁最好。如果没有奶水或者奶水不足，选择奶粉喂养孩子，也要严格按照奶粉说明书上的量去添加，不可超标。
饮食习惯不好
尽量少喂孩子高脂、高酸、高糖之类的食物，要合理搭配一些含钙量适中的食材，少吃油腻重口味等食品，可在一定程度上避免孩子过度肥胖。
多数家长想到给孩子补充营养，长大个子时，就会想到肉菜。就像巧巧姥姥一样，给孩子熬骨头汤、顿顿大鱼大肉，这样确实有营养，却也造成了营养失衡。
有许多素菜也能让孩子长高，且不长多余的肉肉，家长若不知道如何选择，可以多参考菜谱中的食材搭配。
常见的花椰菜（菜花）就是一种含钙量很高的素菜，且含有一般蔬菜所没有的维生素K，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些，其余营养基本相近。
无论是炒虾仁、炒肉还是清炒，微甜又清新的口味都很适合孩子吃。
还有许多素菜看上去普通，却能帮助孩子长高，卖菜的摊主或许讲不清楚，但家长们要清楚。
这本食谱中收纳了38种食材，有荤有素，可搭配出193道增高菜，从宝宝吃辅食开始到青春期，每一个阶段都有适合吃的菜。
与普通食谱相比，这本书中的菜在帮助孩子长高的同时， 不变成小胖孩。
如果巧巧的姥姥早一些看到这本食谱，也就不会好心办坏事了。希望各位家长拥有了这食谱，也能成为一位让孩子长高的“大厨”。