说起我国的最后一个封建王朝，就能想到了清朝，要说清朝最有名的几个人，十有八九都会想到慈禧太后。慈禧太后作为一个女人，在封建专制社会下，她可以称为我国历史上少数的传奇女性人物，咸丰帝驾崩后，成为了晚晴实际的统治者，独揽大权。
慈禧太后名叶赫那拉氏，叶赫那拉氏是满清八大姓之一，简单来说，就是贵族，十七岁后，慈禧入宫，为贵人，后一步步升为嫔妃、皇后再到太后。慈禧原本就是大家闺秀，后来入宫，一生都是娇生惯养的，既然娇生惯养，吃穿都不会太差，而慈禧又是历史上有名的吃货，对吃食既讲究又挑剔。
传闻中慈禧对于食物的挑剔程度，比起乾隆帝，有过之而不及，特别是老年时期，大权在手，身体机能下降，御膳房为满足慈禧的需求，做尽天下美食，端给慈禧，因此当时御膳房的厨艺，饭菜丰盛程度等等，都可以说是达到了巅峰。
慈禧对饮食的要求之高，从清末宫廷菜可以看出，传闻中还有慈禧一生只喝过一次白开水的说法，令人震惊不已。都知道水是生命之源，人体的百分之七十都是水分，不补充水分，怎么活？慈禧不喝白开水，那平时都喝啥？
其实慈禧太后是喝水的，只是喝的不是开白水，唯一喝的那一次，是匆忙离开北京，太渴了才勉强喝的，平日里慈禧太后喝的，是矿泉水。根据清御膳房的记载，慈禧太后喝的水，一种是露水，一种是雪水，还有一种就是玉泉山上的泉水。
茶文化在我国有很多年的历史，煮茶也是茶文化的一种，明清时期，人们喜欢用露水来煮茶，露水煮出来的茶味道甘甜，还散发出一种独特的清香，慈禧对此很是喜爱。雪是水汽凝结而成的，下雪的时候，民间顽童也会捡起干净的雪就塞入口中，慈禧就比较讲究了，取干净的白雪，等融化后，将其过滤，就可食用，有时也会将其用来煮茶。
玉泉山位于颐和园西部，这里的泉水碧绿而清澈，澄净如玉，尝起来还有一丝甘甜之位在其中，玉泉山的泉水也因此出名。乾隆帝后，玉泉山泉水成为了皇家专用的饮用水，据说乾隆帝游历江南的时候，还专门用车载着玉泉水，以方便在路上引用，一度将其称为天下第一泉，直到后来游历济南，尝了趵突泉泉水，才将这名声给了趵突泉。
由此可见，玉泉水名不虚传，以慈禧的挑剔，选择玉泉水不是没有道理。当时紫禁城的奇景之一，就是每天城门一开，飞驰而来的皇家送水车，车上装的就是慈禧要求的玉泉水，因慈禧要求新鲜泉水，故泉水都是每天清晨就换新。
除了这些矿泉水之外，慈禧平日里还食用各种甜汤饮品，食材都是上好的，当季新鲜的水果等等，如此看来，除了慈禧太后，还有谁能有这待遇？包下整座玉泉山，每天送新鲜水入宫，每天都变着花样吃东西，怪不得网友了解了慈禧太后平时的生活以后，会说“贫穷限制了想象力”，果然是有钱就可以为所欲为。