最近下雨了，气温也降了很多，真的需要用白葡萄酒热身。喊着三五个朋友，再买半桶鸡肉搭配酒，一口白酒，一桶鸡肉，和排骨和软，肉和大风味混合，简单而不简单，回味无穷。
做桶鸡是河南开封马玉星最有名的几家，大大小小的店铺遍布郑州。但在西郊的樊姐桶鸡也经营了近二十年，樊姐从92岁无意中摸到了桶鸡的做法，这么多年经营下来了。
上半年买不超过四十元，性价比还是可以。收拾好行李回家，赶紧放上盘子，只见鸡肉被切成一条条，细条。这样它就会咀嚼得更好一点。桶装鸡肉很好吃，并不好吃，都靠能量和香气。切成小块，更有嚼劲，更有嚼劲，更有味道。
鸡皮的颜色金黄让人食指大动作，口口不禁吞咽，赶紧用筷子夹起一块肉，咸香味十足，味觉十足。鸡肉软烂了又不失咀嚼的力气，然后就上一口酒，慢慢咀嚼，呼出上瘾。
这一家族的桶装鸡整体吃起来，口感咸咸，风味浓郁，肉质浓郁，醇厚重，不失轻盈。
盐水桶鸡的外观颜色金黄灿烂，吃起来的肉香十足，肉腐烂不失酥脆，甜淡透了咸香，越有嚼劲越好口感。一口肉，一小杯酒，瞬间驱散了最近的寒意。