蟹粉鱼面筋豆腐锅

材料

材料：鱼筋10-15，蟹粉和蟹黄一号，鸡蛋1个，豆腐250g，鸡汤300ml，开水200ml，盐，白粉，胡椒粉，姜一点

方法：

1）将蛋液散落，将豆腐切开，用开水加热，然后铺在盘子底部;

2）将油放入锅中煎，放入生姜中，微炒，然后放入蟹粉和蟹黄火炒1-2分钟后开花后使用;

3）将鸡汤放入锅中，放入鱼筋，蟹粉和蟹黄后火，放入太白的粉末水钩。然后倒入鸡蛋液，并用锅铲沿着锅底向同一方向搅拌，然后锅内撒上胡椒粉;

4）将蟹粉鱼面筋倒在豆腐上。