37C，你不是来一碗泥浆吗？

商家打纸浆表面标志

烈日灼热，晋城气温再创新高。夏日酷炫成为近日大众最重要的话题，我们一起"寻找阴凉"也催生了很多经济热点。从今天开始，本报将从餐饮、旅游、家电、快递等各个环节，探讨兰州高温下的"热经济"。

开放

兰州晋城发出37°C、37°C、37°C高温预警。炎热的阳光，在炎热中凉爽。俗话说，人是铁，大米是钢，持续的高温也没能阻挡"干米人"的脚步，高温烤兰州餐饮业呈现井喷式增长。传统的美食纸浆表面，外卖冷饮，烧烤等餐饮业务也像天气一样热，热。

1.在炎热的夏季，纸浆表面销量翻了一番

兰州不仅有牛肉面，兰州还有纸浆水！作为传统食品，夏季必备品，夏季兰州人的餐桌上并非没有纸浆水。"你想吃什么？"这么热的一天，吃果肉水，凉快！"在安宁海关附近工作的赵女士担心午餐，在同事的建议下，我们要吃果肉。不要不知道，一个被吓了一跳。店里没有坐的地方，我们等了半个多小时，最后又和别人一起坐了下来。"

虽然经历了排队，但一碗凉凉的泥浆在水下肚皮上，热度瞬间消散，清凉！"夏季过后，果肉表面及相关菜肴销售蒸蒸日上，盐水、虎皮和大蒜泥茄子供应短缺，自一个月前气温上升以来，店内果肉和水的销售额翻了一番。安宁一家纸浆和水博物馆的老板告诉记者。

除了肉质表面，"凉""干米人"也喜欢冲泡皮、冷面等美食。"上周末下午5点.m，商店的皮品卖光了。"京宁路一家酿酒店的工作人员说。

在农夫胡同里开栗子冷面，午餐时间，店里座位，店后面的小院子也很难找到。"太热了，吃一个凉面配一些烧烤，很舒服！"还好冷面吃得快，站着吃也能撑。看到没有座位，张先生，一个公民，站着，背着脸吃饭。

2 杯奶茶咖啡 爆裂清除

"我已经连续两天没有喝过生椰子拿铁了。下午，订购程序显示货物已售罄。在Peace工作的曹女士告诉记者，她喜欢平日喝咖啡，今年她喜欢咖啡店的"生椰子拿铁"，每三到五点点一杯。但随着气温的升高，这家商店的咖啡在下午基本上已经售罄。正如曹女士所说，随着气温的升高，奶茶咖啡店销量持续上升，打开外卖平台APP，记者注意到，一些知名品牌的奶茶咖啡月销量基本都在6000多条。

7月20日，一个外卖小哥匆匆从一家奶茶店出来，端着六七杯奶茶。"最近的交付是饮料。小弟弟把饮料放进送货箱，一边启动电池车，声音一直没掉，车子就已经开始了，身影消失在烈日下人群中。

3 烧烤生意蒸蒸日上 啤酒摊位很难找到

三五个朋友一壶酒，推一杯冷热。兰州人爱泼，感情沉重，炎热的夏天也没有阻挡兰州人接触感情的步伐的热情。夜酒泉路夜市、正宁路夜市人群众多，门口的烧烤店也坐满了座位。"几个，等一下，马上就有一个座位。烧烤服务员热情地打招呼，擦拭桌子，用手脚擦拭凳子。火炉旁的烤肉师脖子上挂着一条毛巾，手下正忙着。"2日的肉和5日的肉都准备好了。烧烤下的夜晚并不热闹，全世界的烟花，最美的夜晚黄金城。

烤肉店正在蓬勃发展，啤酒摊位很硬。"前一阵子有欧洲杯，现在奥运会又要开始了。安宁区金牛座街一家啤酒摊的老板告诉记者，天气越热，生意越好，热点都不怕，喝酒能缓解热啊！炎热的天气，精彩的活动，使今年夏天的啤酒摊成为人群。

兰州日报全媒体记者杜志超/文麻军/图

作者：杜志超

来源：兰州晚报