洋葱烧海参是鲁菜的代表菜，以水烧海参和韭菜为主要成分;
By的幸福生活
<h2>材料</h2>
水毛海参 2 个洋葱白 50g
生姜 10克 葡萄酒 1汤匙
非常新鲜的酱油 1 汤匙糖 1 勺
高汤 1碗胡萝卜 6片
油 1汤匙鸡精
<h2>练习步骤</h2>
1、步骤1 配料。
2、步骤2切洋葱白，胡萝卜，姜片，葡萄酒1大匙，鲜酱油1大匙，油1大匙，白糖酱1大匙。
3、步骤3锅将水与姜片煮沸，将水放入水中2-3分钟，鱼出控制干水备用。
4、步骤4 取另一锅，加入适量油至5分钟热煮洋葱白段，小火炒至洋葱白烧焦黄
5、步骤5将炸白的洋葱部分捞出，将洋葱油放到碗里备用，锅底还留出少许油。
6、步骤6 将1勺淀粉与适量的水搅拌到碗中。
7、步骤7或刚起那锅，将锅底在步骤5中留下那点洋葱油烫，然后放入姜片炒，加入1碗高汤，步骤2中加入混合汁和步骤5炸洋葱白段，火烧成好海参， 转火5分钟。
8、步骤8最后上钩，倒入步骤5洋葱油中，即可烧出汁液。
9、成品
<h2>技巧</h2>
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