这种可爱而美味的乳白色橙色布丁是阿拉伯地区的经典做法,不像我们通常需要额外凝结剂的常规布丁,例如吉利辛,它本身喜欢用玉米淀粉糊制作布丁,所以材料非常简单,只需牛奶,橙汁,玉米淀粉,糖,一点黄油,加热并粘贴它们, 待冻结。味道特别清爽,如果不想做两层,想做其中任何一种口味,也可以用这种方法,或者橙汁可以换成其他可以加热的果汁也可以哦
牛奶橙冻

材料
橙汁层
橙汁 500g
舒克曼烘烤细砂糖 50g
舒曼玉米淀粉 50g
牛奶层
牛奶 500g
黄油 10g
舒曼香草精华适量
做方法
(1)准备两个大碗,一个倒入500克橙汁中,然后加入玉米淀粉搅拌均匀,然后加入白砂糖搅拌均匀。
(2)在另一个牛奶锅中,倒入500克牛奶,还加入玉米淀粉,白糖和香草精,搅拌均匀。
(3)用小火加热,加入黄油,搅拌均匀,然后不断搅拌,直到糊状物变稠并变热。
4.然后将混合的橙汁倒入牛奶锅中,同样小火煮至浓稠,烹饪时常搅拌,防止糊状锅。熄火。
(5)准备一个模具,倒入一层乳浆,一层橙汁糊状物,糊状物全部操作,最后将霉菌放入冰箱冷藏3小时后释放。
切面不是特别漂亮,吃起来又软又滑,有橙子和牛奶的味道,赶快试试
技巧
问:掌握可以关闭火的程度?
答:煮熟拉起面糊会慢慢落下,质地程度可以,太薄的字不能凝固,太厚的字味道不够顺滑,自己抓起来哈——
问:橙汁需要新鲜还是市售?
答:是的,我们自己的市场,比较方便,但是你家只有无穷无尽的橙子,可以榨汁。
问:如果我没有像你们这样的模具怎么办?
答:使用您认为可以利用的模具,甚至是午餐盒。区别在于最终形状。
--完--