教你正宗的翻录做法，口感顺滑顺滑，比白鹿原油飞溅面条好吃。面食在北方地区是必不可少的，一天吃不了面条就吃不了，很多人想吃面条就不行了，或者在做撕面的过程中容易折断，今天就和大家分享一下家里怎么做面条，撕面是陕西的传统面食，详细讲解从和面条， 拉面条所有详细的工艺和诀窍，而且能拉3米长，在锅里煮面条不会断裂，拉面条入口光滑排骨好吃，三碗不够吃，真的很酷，下面跟我一起来看看制作方法。
准备原料：
普通面粉、盐、水、洋葱花、食用油、十三香、醋、生泵、味精、香菜、洋葱油、油溅辣
如何执行此操作：
1.先将面条，锅中约1斤面粉，加入约3g盐，350g水，混合在水中，搅拌成絮状时间然后揉成面团，将面团揉捏并盖住面条约半小时。
2.现在切葱。
3.将少许油倒入锅中，稍热后倒入洋葱，等洋葱炒至微烧焦，热气倒入碗中备用。
4.面团准备好后，再次将面团揉得光滑，将刨板与意大利面条棒放入薄而均匀的矩形中，在刷子上涂上油层，用保鲜膜覆盖面条半小时。
5.接下来我们做一个简单的酸汤汁，将锅中的油倒入洋葱爆香后，加入一勺十三香，加入适量的醋和生抽送，然后加水，水量根据家庭餐食的量确定，锅汤煮沸，加入适量的盐和一勺味精搅拌好火， 这汤已经准备好了。
6.现在这个表面胚芽好了，用刀切成同样宽窄的条状，然后用手掌按压一个，再稍微长一点，再长一点约5分钟，这个时候拉这个脸很容易，用手轻轻拉一两米长， 来回折叠，然后拉动。
7.在锅里煮水，把面条拉进锅里煮熟，拿一个小碗，碗里加香菜、洋葱花，加洋葱油，2勺油溅上辣味，里面倒刚好做成酸汤，再把鱼面放进碗里就可以开吃，我们这拉面做好了， 喜欢朋友可以尝试自己的。