庐山云雾茶
庐山云雾茶，香气清新清新，成功是中国著名茶叶系列之一。庐山云雾茶是第一种野生茶，经历了庐山人的努力，将野茶改造为家用茶。由于庐山凉爽多雾的气候和日照时间短等条件，庐山云茶形成了其叶厚、耐米肼、色汤清澈、口感浓郁等独特品质。
这是一座著名的山茶，很有名。
据说，很早以前，庐山五座老峰下就有一片长云，老宗宗在山脚下开了一座大茶园，茶树丛长得极为茂盛。一年四月，突然冻得三英尺，茶树几乎被冻死了。而濮阳政府派了不少人到宿务云轩寻找玉宗强绳茶贡，宗宗无法接受，只为一夜之间逃脱，骡子会带人去摧毁玉宗僧的茶园。
和尚浑身苦涩，摸了摸天人。从鹰喙崖、动石和高耸入云的五座老山峰中，突然飞扬着红喙蓝、黄疸、杜鹃花、眉毛等珍稀鸟类，它们将在僧园里撒落下来年茶籽，在口中，沿着岩石缝隙投入五座老峰，很快长出了一棵绿茶树。茶园丢失并恢复了。
很快，采茶季节来了。因为老五峰，大汉阳峰奇峰成云，玉宗真的爬不上云顶挑，只能看茶叶叹息。这时，还是那些红喙蓝、黄疸、眉毛和仙女从云层飞进来，帮助云端的宗宗挑茶。这些新鲜的茶由老僧侣精心揉捏并油炸成茶。这种茶是播种在云中，也是在云中采摘的，所以叫"云茶"。
庐山茶的历史可以追溯到韩伟。据庐山志记载，在东汉时期，佛教传入中国，当时梵文寺在庐山多达300人，僧人聚集。他们爬上危险的悬崖，飞越泉水，争夺野茶，在白云的深处，切开悬崖填海，把野茶变成家茶，扩大茶园。
唐代，庐山茶已经很有名了。唐代诗人白居仪曾在庐山山顶挖药茶，并写了一首诗："长松树下的溪头，鹿轮胎巾的白布。药园茶园是一个产业，野生林鹤是一个越野之旅。"
宋代庐山茶为"帑茶"，以明代，庐山云雾茶的名字曾出现于"玉山之志"中，明代李志华《紫桃玄》即云朵："豫顶，茶叶在云中发气，非常胜韵。"
庐山北临长江，南临鄱阳湖，峰山涤丽，雾气四射，"千山在烟，万象红门里"，真的是云天下的世界。在这种氛围中，艺术植物熏制了"玉山云雾茶"，被誉为"色香比兰花"的隐喻。庐山云雾茶叶生长时间长，含有高益成分，茶叶生物碱，维生素C含量高于一般茶叶。
1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶特名茶，以绳状粗壮、青翠、汤汁鲜艳、绿叶均匀，香气持久、口感醇厚，如"六独一无二"闻名于国内外。
1982年，庐山云雾茶被评为江西省八大名牌茶。同年，它被指定为中国著名的茶叶。1985年荣获全国优质产品银质奖章，1989年荣获首届中国食品博览会金奖。
自20世纪50年代以来，庐山云茶发展迅速，拥有5000多亩茶园。主要茶区海拔800多米，包括坡口、吴老峰、汉阳峰、小天池、仙洞等地。
品山云，看到庐山烟云，是人生中极大的乐趣。
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