炖罐头、荔枝、蛋黄派，吃这些都会"酒后驾车"吗？

新华社北京12月28日电据中央广播电视台《中国之声报》超联报道，针对年底群众聚餐、庆典娱乐活动增多、酒后驾车风险增加等特点，当地公安交通管制部门持续开展夜间重点调查，全国统一行动。

　　在此期间，一名超过酒精测试的司机说，他只在福建吃了一顿当地的炖菜。

　　你真的可以通过吃炖菜来吃"醉酒驾驶"吗？荔枝、蛋黄派、茴香正气水，吃这些食物、药，会通过"酒后驾车"的测试吗？有哪些行为实际上不喝酒，但会干扰酒精测试？如果你遇到它，你会怎么做？

　　炖罐头，可能会导致真正的酒后驾车

　　在福州，很多人喜欢从水里蒸食物，这是福州的街道随处可见。福州人喜欢"炒锅"，据说可以炖山炖海或山海一炖。如果你没有吃过福州的炖菜，想想沙仙小吃中芬芳的炖菜。

　　吃炖菜可以，真的可以吃酒后驾、酒后驾吗？

　　日前，福州市公安局交通管理局开展了一次统一的交通违章夜间巡查行动，一名司机在呼气测试中超标，称自己是因为吃了炖罐头。当时，它每100毫升血液含有157毫克酒精，涉嫌醉酒驾驶。

　　经过血液检查，司机仍然有酒后驾车的标准，并承认他不只是吃了炖菜。

　　然而，炖肉不能说是完全无辜的。

　　福州市公安局交通管理局鼓楼大队警官陈贺环说，因为有些炖罐头确实会用酒煮熟，尤其是"全酒炖罐头"，吃完这些测试后，很可能达到酒后驾车或醉酒的标准。

　　这不仅仅是炖菜。

　　在食用添加到烹饪中的菜肴以及含有直接酒精的食物时，例如醉酒的螃蟹，醉酒的虾，酿造的酒，啤酒鸭，葡萄酒和酒精巧克力，应小心。吃这些和直接喝酒没什么区别，你还被发现涉嫌酒后驾车。因为吃用乙醇制成的食物也会影响驾驶员的正常驾驶行为。换句话说，酒后驾车的确定并不取决于"你吃了什么"，而是取决于血液中的酒精含量。

　　荔枝，蛋黄派，虚张声势

　　除了直接添加到葡萄酒中的食物外，您可能还听说过，在吃荔枝，蛋黄馅饼或服用茴香阳性水后，您可能会被测试酒精含量过高。那么，吃这些，可能是"酒后驾车"？

　　交警为此目的专门做了实验性试验，检测人员在先吃了荔枝、蛋黄派和茴香阳性的气体水后，立即进行酒精呼气试验后，就会检测到酒精含量。但是，在最后五六分钟后，将不会再次签出测试。

　　好吧，如果你碰巧正好赶上吃这些东西，你可以向民警解释，重新测试一下。

　　"气氛感"可能会干扰

　　不仅进食可能会干扰酒精测试结果，而且在车内使用的一些物品也要小心，如酒精消毒剂，香水等。陈合欢介绍，在道路检查过程中有时发现车上喷洒了很多香水或酒精消毒剂，检测时会显示酒精。

　　他说，如果发生这种情况，司机应该尝试与交警合作，并在现场进行进一步的测试："很快就会区分这种情况。最终，驾驶员血液中的酒精含量是标准。

　　同时，他也提醒广大司机，人生一定要拒绝酒后驾车。

　　或者老话说：不喝酒开车，不喝酒，不开车。