比起牛肉干，比盐水牛肉多汁，我们正在学习制作这种香喷香的烤牛肉片
当猪肉价格高企时，许多人开始购买牛肉食用。其实多吃牛肉还是很不错的。许多中医认为，牛有补血和强肋骨的作用，更适合一些贫血和黄肌瘦的人食用。然而，当谈到牛肉实践时，许多人第一次想到五香牛肉或土豆炖牛肉。如果你家里有烤箱，你有没有想过做这么美味的烤牛肉？它比牛肉干和盐水更好！
通过烘烤，牛肉中的蛋白质和氨基酸被最大限度地保存下来，正是因为烘烤，牛肉中的脂肪才变成滴落的脂肪。对于一些害怕变胖的人来说，吃这片零脂烤牛肉真的很合适。至于有些厨房白很担心自己会失败，其实只需要一个烤箱，牛肉就可以简单腌制，这道菜也是十到九个稳定的，真的很简单！
菜品： 烤牛肉片
烹饪食材：一公斤牛肉，一个洋葱，一勺生泵，一勺油，一袋烧烤调味料，一勺食用油，三克熟芝麻，适量洋葱，三克红薯淀粉，三克烤肉，一勺酒，两个辣椒。
烹饪步骤：
1、将买牛肉干净，浸泡20分钟，浸泡出血水，然后用厨房纸擦拭干净，然后切成较薄的牛肉片。如果你对自己的刀匠没有信心，也可以买现成的牛片，但一定要选择那种薄薄的牛片，否则，烤出的牛肉会多出木头。
2、将牛片放入一个深碗中，加入预先准备好的酒，生抽和油，手抓均匀混合，然后撒上适量的烤肉和烧烤，再次搅拌，加入淀粉和食用油，锁住牛肉中的水分。
取出烤盘，铺在一层罐头纸上，然后铺在切碎的洋葱中，洋葱可以切得稍大一些。
4.将牛肉放在洋葱上，尽量摊开，防止切片加热不均匀，然后盖上一层锡纸，防止牛肉烘烤糊状，预热烤箱，中间，上下，180度，烘烤8分钟。
5、到达时间，我们可以脱下上面的锡纸，加上适量的芝麻和切辣椒圈，然后调整200度，烤5分钟，喜欢吃辣的话，也可以撒一些辣椒粉。
6、这个时候，烤烤牛排就准备好了，我们也可以配一杯柠檬茶来吃这种小吃。
烹饪小贴士：
1、腌制牛肉时，我们可以耐心等待，如果不赶时间吃，可以提前一天腌制，然后放在冰箱冰柜里一晚。
2.咸牛肉时，最好不要放盐，因为烧烤等调味料都有盐。另外，切洋葱时，可以边切边给刀一些水，这样就不会有烫眼的眼神。
3、如果想让牛肉变一点嫩，也可以倒一杯红酒，腌制一下，让牛肉变得更嫩多汁。
4.如果家里没有烤箱，将腌制的牛肉片平放在平底锅上，慢慢煎七八分钟。