在我们的平时,我们大多数的朋友都吃过花卷,那么你有没有吃过用腐烂的牛奶制成的花卷?今天就跟大家分享一下一个腐烂的牛奶花卷的练习,练习特别简单,很容易制作它,做成柔软蓬松、咸味十足的,绝对比普通花卷吃得好很多。如果您也对这种腐烂的牛奶卷感兴趣,并且想知道它是如何烹饪的,那么让我们来看看它的具体烹饪步骤。
《烂牛奶花卷》
食材: 面粉, 腐奶, 砂糖, 酵母粉
生产步骤

1、下面带大家一起煮的是腐烂的奶花卷,吃起来柔软蓬松、咸味,一起准备腐烂牛奶卷的烹饪食材。准备约300克面粉和10克白砂糖,在面粉中加入白糖会使酵母发酵更充分,吃得更软,味道更好。在制备面粉和酵母粉后,我们将准备适量的腐牛奶,上面大约三片腐烂的牛奶。上面提到的这些成分是我们今天制作腐烂的牛奶卷所需要的。接下来,让我们开始煮一卷腐烂的牛奶。
2.取出准备好的面粉,放入较大的碗中,然后准备一个小碗,将腐烂的牛奶放入小碗中,然后开始各种配料的加工。先将10克白砂糖加入300克面粉中,再加3克酵母粉,搅拌均匀,搅拌均匀,然后倒入适量的水中,搅拌成絮状,面条稍大,搅拌均匀,然后我们开始,将意大利面揉成团块,揉成团,然后放在一边, 用保鲜膜包裹半小时。
3、我们将小碗豆腐牛奶用勺子碾碎,尽量压得稍微细腻一点,压碎后再加入适量的水到里面搅拌均匀,这里要注意,水不要加太多,多一点就在上面,搅拌好后先留一下。
4、半小时后我们的面团已经毛茸茸的,会把毛茸茸的好面团拿出来放在箱板上,揉捏排气,把里面的气体充分排出,然后我们用意大利面条把面团做成方形面条,把面条稍微变薄一点,吃完面条后我们再进行下一步。
5、将所有准备好的腐牛奶放在皮肤表面,然后用勺子均匀涂抹,在边缘留下一定的缝隙,然后从长边开始折叠。大约每3到5厘米折叠一次,然后把它卷成一条长条。接下来,我们用刀将其切成三厘米宽的小块。
6、用筷子在中间三厘米段压榨,这样一个花卷生坯就完成了,将生坯冷水蒸煮20分钟,烧完后时间就可以吃了,特别好吃腐烂的牛奶花卷就这样做了,咸味浓郁,柔软蓬松,你喜欢吗?
技巧
1、面粉必须放少许白砂糖,这样才能促进酵母的发酵。
2、用大火蒸锅蒸20分钟,同时蒸花卷。
3、豆腐牛奶要均匀涂抹。
好了,今天的食物和大家在这里分享,我是水叔叔,体面地探索了美食的乐趣,喜欢朋友可以免费给我一个赞,谢谢大家的支持!
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