大家好，到"道哥胡说八道"的时候，今天要唠叨大家世界上最臭的食物，也许没有一个，那就是鲭鱼罐头。没有人应该知道这件事，对吧？
如果有人不知道，我说一句科学的话：它很臭，大概是臭豆腐的20倍，是普通臭袜子的60倍。
然而，如此可怕的黑食品，居然每年在全球卖出900吨，换成近360万罐，到底是买家的口味问题，还是还有另外一个原因呢？
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早在700多年前的荷兰，一位名叫威廉·博克尔松（William Boquelszong）的荷兰渔民发现，通过去除鲱鱼的头部，骨骼和内脏，然后用盐水腌制，这种鱼可以保存很长时间。
这项具有里程碑意义的发明是在14世纪，当制冷技术尚未出现时，为荷兰人打开了通往财富的大门，他们不再担心鲱鱼的腐败，大量捕捞鲱鱼并继续将其出口到邻国。
鹿特丹港的繁荣起源于海上贸易，在这种贸易中，这种咸鲱鱼是有用的，在14世纪，荷兰只有一百万人口，最多有近20万人从事鲱鱼相关行业。
在鲱鱼的滋养下，这个拥有数万平方公里的小国，地势低洼，人口稀少，通过航海贸易创造了一个商业帝国。
技术迅速传遍了整个欧洲，在清醒地认识到鲱鱼的价值后，鬼魂们说，"这是一件好事，我想要它！
因此，在欧洲历史上，荷兰、德国、英国、丹麦、瑞典等国，纷纷爆发，以争夺鲭鱼资源或渔场，虽然规模不大，但这说明欧洲人爱鲱鱼。
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这群欧洲外国人对于鲱鱼的吃法，也有自己的特点，在我们的主角中，重量级的生化武器——罐头鲭鱼出现之前的鲶鱼其实是人类可以接受的食物。
比如原产地的荷兰，一般选择新鲜，即腌制，不会太夸张。鲱鱼本身是一种高脂肪物种，脂肪含量高，必须是肉质的（指蓝鳍金枪鱼肚）。
所以，荷兰人吃东西的时候，鱼尾巴朝上，鱼头朝下，直接进入喉咙，不要咀嚼或咀嚼很少次，用洋葱直接吞下。
彬彬有礼的英国绅士喜欢将鲱鱼放入小麦粉和黄油中，然后将其一起烤成糕点，尽管它们看起来很幽灵，但至少比荷兰人更熟悉。
英式鲭鱼糕点
而德国人吃的鲭鱼，比较正常，熏制或油炸，配上一些蔬菜丝缀，有点西餐的味道。
德国炸鲭鱼
童话丹麦对鲱鱼也非常浪漫，他们喜欢将鲭鱼与各种蔬菜、白醋、大蒜和洋葱圈混合在一起，而且必须配上一杯葡萄酒，味道不算，至少在视觉上还算可以。
丹麦醋鲱鱼
然而，从丹麦到东北，再到瑞典，漆风突然变迁，明明只有几百公里的距离，但鲶鱼却成了人类义愤填膺的味道——鲶鱼罐头。
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其实这不能怪瑞典人，作为一个靠近北极圈的国家，一年几个月都看不到太阳，夏天的鱼儿进入冬天？只能腌制，这个泡菜是半年了，出来的味道能有好吃吗？
虽然味道浓郁，但好让瑞典人在寒冷的冬天有食物水果肚，而且，瑞典人在这条黑暗的美食之路上，不仅发明了罐头鲶鱼这种，更跳出了腌海燕的三大界限也是他们的杰作。
直接将100只海燕缝入海豹的肚子里，不顾一番乱扔，一年后直接切开海豹的肚子，把海燕从生食中拉出来。
无胃口地看着它
所以在人类发展的漫长历史中，人，总会想到活着，再考虑好坏，而我们中国臭豆腐，原来也是不忍心浪费，结果"嗯？味道不错。
今天的瑞典人很富有，不必再担心食物和衣服，但是在这段消费血液的时期，基因中镌刻的感激之情仍然使他们对罐头鲭鱼怀有极大的善意 - 这一切都在那里，他们应该吃它。
世界每年900吨，800吨全部由瑞典人完成，但瑞典人一直无法直接打开即食的盖子，这与用来混合米饭没有什么不同。他们通常选择将罐装鲭鱼放在饼干上，毕竟用洋葱的辛辣成分来中和。
当然，稍微精致一点，就会混在沙拉、头罗勒叶、松针上，反正西餐厅常见的香料撒在上面，沙拉酱，一起生活，还要配上一瓶好酒，总之，一定要用极口的食材来中和鲭鱼罐头的气味。
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瑞典对鲭鱼罐头的需求量很大，并不意味着他们真的喜欢这个东西，毕竟以前超级臭屁，中间色调的榴莲堆，之后的臭袜子混杂着臭豆腐。因此，对于瑞典人来说，食用鲭鱼罐头的象征意义和纪念意义大于说出来的愿望。
他们的政府禁止罐装鲭鱼，瑞典的主要航空公司禁止将罐头鲱鱼带入机舱。而且，在居民区，禁止开鲭鱼罐头，吃罐头，去野外派对，没人在乎。
好了，今天唠叨着这个，我是陶哥，爱钓鱼会说话，喜欢关注我。