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在令人上瘾的极简主义|上吃一次轻奶油小餐袋 - 像云一样轻

在令人上瘾的极简主义|上吃一次轻奶油小餐袋 - 像云一样轻

吃完各种馅料后,试试这种纯牛奶味的极小餐袋,味道超轻柔软,材料和做法都很简单,适合新手

By Son在家烘焙

<h2>材料</h2>

高筋面粉 270g

淡奶油 100g

鸡蛋 1

牛奶 50

糖 40g

酵母 3 g

黄油 5g

<h2>练习步骤</h2>

在令人上瘾的极简主义|上吃一次轻奶油小餐袋 - 像云一样轻

1、黄油、盐、酵母等所有物料均放入主厨机揉捏表面均匀包装新鲜袋冰箱冷藏30分钟以上 从冰箱中取出面团,检查此时能出现厚膜 加入主礼盒机,继续揉捏表面均匀,检查是否有厚膜 放入黄油和盐中揉捏面膜,直到手套膜出现

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2、盖上保鲜膜室温发酵至2倍大,将排气口压入16个小菌剂,盖上保鲜膜进入烘箱37度二次发酵至1.5倍大筛面粉,预热烘箱175度烘烤20分钟(最后10分钟盖锡纸)

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3、白脂肪

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4、口感超轻柔

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5、我儿子即将开始

<h2>技巧</h2>

提示:所有液体必须冷藏 我的揉捏时间顺序是:(主厨机:Hai's HM780)1️ 1次3分钟---3次2分钟---将冰箱冷藏30分钟以上2️第1次5档酵母---分钟-第2次3分钟3️ ---黄油和盐1次3分钟---第4次8分钟厨师机器感:薄膜特别快,黄油后约10分钟后揉捏出手套膜, 全铸铝机身,不易晃动,有6个吸盘,304不锈钢配件,食品级安全材料

<h2>高筋面粉的营养功效</h2>

心脏,肾脏,脱热,口渴控制,烦躁,烦躁,口渴,射精,肿胀,创伤出血和烧伤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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