青蒿素在家常菜中很常见，做法也多种多样，但最明显的是油炸，口感清脆，不失营养，深受广大朋友的喜爱，今天我们和大家分享一种清脆的油炸做法"虾米炒青蒿素"，有一种喜欢匆匆学问的。
食材： 虾米饭， 青蒿素
配饰：红辣椒、大蒜
调味料：盐、鸡粉、砂糖
虾米炒青蒿素 - 酥脆清爽
1. 开始准备以下成分
准备一小把虾米饭，在清水中浸泡一会儿，然后从虾米中除去多余的盐。
准备400克青蒿素，洗净，切成约3厘米的份。
准备一半的红辣椒，切成红辣椒以匹配颜色。
2. 开始准备以下配件
准备几粒大蒜，在盆中拍平以备不时之需。
3. 开始在下面烹饪
当油在锅中煮熟时，油温升至40%热，倒入大蒜，炒大蒜味，倒入青蒿素和红辣椒丝，快速翻转一会儿。
然后倒入虾米饭，加入一勺盐、一勺鸡粉、一勺白糖清新，打开火迅速炒出调味料，炒至青蒿素断裂，即可出锅盘。
盐最好在出锅前放出，避免青蒿素大量出水味道不够脆，用火快速炒好，能迅速烧干青蒿素出水。
好吧，一个非常简单的虾米炒青蒿素就完成了。