
今天教你如何在家制作简单美味的奥尔良鸡蘑菇披萨,纯手工制作哦,显示精湛的烹饪时间。这次使用的安佳新品马苏里拉芝士,原装新西兰进口,不添加原汁原味的芝士,即使不在披萨店外面,在家里也能体验到浓郁的牛奶香气,这种瀑布菌株真的非常浓郁!有兴趣的小伙伴们赶快一起来试试吧,为您的万圣节增添一些"气"的味道!PS:万圣节尖叫披萨,做点装饰,气氛比较大气哦,蔬菜可以随意更换,奶酪一定要用安佳这个哦,味道超级积极——我们快收起来了。
作者:Michaelan,Bean AndGow Food的官方认证人
<h2>材料</h2>
面团
高粉 150g
盐 2.5g
干酵母 1.8g
黄油15克
水 100g
白砂糖 10g
成分
安雅马苏里拉奶酪 208g
适量番茄酱
鸡腿肉 100g
奥尔良腌料 10g
蘑菇 2
适量罗勒
适量的红辣椒
适量黄椒
<h2>练习步骤</h2>
1、先做披萨胚,除黄油和盐外,将物料倒入厨师机揉捏机桶中
2、启动煮煮机揉成光滑的面团
3、提前加入黄油和软化的盐,我一直用安雅黄油,来自新西兰优质奶源,牛奶丰富。
4、继续搅拌,直到黄油完全被吸收。
5、安佳黄油在面团中起到锁湿的作用,增加面团的延展性,能较好地拉出粗膜。
6、塑料圆形发酵至1.5-2倍大,戳孔不缩回。
7、取出排气口,用意大利面棒放入比披萨盘还大的圆形煎饼中。
8、将皮板平放在盘子里,周围整理和盘子侧面高度相等,并在蛋糕皮孔上排气,防止皮皮受滚筒袋加热。
9、送预热烤箱,180度,烘烤6分钟即可定型,无需上色
10.接下来,准备比萨饼所需的食材
11、我做披萨也总是用Anja Masurira奶酪,一个小袋子刚好够做2个披萨。袋子也有锁封设计,使用更方便,保鲜。
12、安雅马苏里拉奶酪原料均为奶酪和纤维素,吃得健康自在。
13,和我最喜欢的蘑菇,辣椒
14、鸡肉切小块,奥尔良腌制30分钟。
15、倒入平底锅中煎炸
16、开始混合,披萨底配番茄酱
17, 沙罗
18、放上鸡瓣
19、蘑菇、辣椒
20、最后撒上超级多安加马苏里拉奶酪,吃掉凿子双超瘾
21,已完成
22、放入已预热200度的烤箱中,火烤18分钟。
23、出来,等等,选择不开始。
24、今天的主题是尖叫披萨,加上鬼脸,怎么样
25、好,好,马上启动
26、看这个瀑布拉扯,太可惜了!披萨烤后有光泽,但不渗油
27、口感柔和坚韧,充满天然奶酪风味,美味可口尖叫!
28、万圣节尖叫披萨
29、Anja新产品马苏里拉奶酪,新西兰原装进口,不添加原装奶酪
30、浓郁的牛奶香味
31、再也不出门比萨
32、奥尔良鸡菇披萨,纯手工制作
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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