冬天气候干燥又冷,我们需要补充水分,所以要喝一些温热的汤,广东人除了爱喝汤,还要爱喝糖水,对于不同的季节,用不同成分炖制的糖水,而广东的糖水种类繁多,实践也复杂,今天我分享6种适合冬天饮用的经典糖水, 甜蜜保湿,每天在一起,补品热身,改变模式为自己和家人工作。有兴趣的小伙伴快来学习。

肉桂红藏红花蛋花糖水
材质:贵元适量,适量红枣,适量红糖,鸡蛋1~2个,少许
实践:
1、将鸡蛋放入碗中,用筷子搅拌成蛋液。清洗红枣,肉桂和鼻涕虫,并用剪刀去核;
2、锅里放适量的水煮沸,三碗水就好了,也可以加多点,先放入肉桂、红枣和生菜煮沸,煮沸至水沸腾,转小火再煮20分钟;
3、将打蛋液倒入锅中,搅拌时,将蛋液化成蛋花。
4、鸡蛋花水煮沸,适量红糖融化,晾干即可开吃。
金橙色悉尼糖水
材料:8个橙子,1个悉尼,4个红枣,适量,15克糖粉
1、先用一些盐把金橙色的皮揉搓干净,然后冲洗干净,将金橙色切开,挑出金橙色的核心。
2、梨皮去核,切成小块;
3、除枣外,将悉尼枣、红枣和金橙放入汤锅中;
4、倒入适量的水,先用火烧汤,转小火煮沸1小时;
5、最后10分钟进入枣和糖霜即可,早点放手,会破坏营养。
红豆芋头糖水
材质:红豆100g,红糖2片,土豆小半片
1、芋头去皮,芋头滚筒切小块;
2、先加入红豆加3-5倍的水,放入锅中煮沸后,火转小火煮沸一小时,待熟软,表面有一点爆裂度;
3、时间是向上打开盖子后加入芋头再煮20分钟;
4、根据个人口味进糖可出锅(芋头切小块很容易煮熟,注意不要煮太久)。
栗子四宝糖水
材料:栗子15个,红豆50g,百合16g,莲花24g,适量糖霜
1、将红豆用水浸泡3小时,提前浸泡一晚最好,莲子和百合花只需清洗即可。
2、栗子洗净,用剪刀将栗子放在十字架上,锅中放入适量的水放入栗子中,加入一勺盐,盖上火烧5分钟。
3、捞出栗子后煮沸,去壳去皮。
4、锅中加入清水放入红豆和莲子、栗子中,将火煮沸,转中小型火锅后除去泡沫约1小时(若红豆泡时间长,少花一段时间)
5、最后放入百合糖和糖霜,继续煮15分钟,将百合煮至变软。
紫薯银耳糖水
材料:紫薯1,银耳半,适量糖霜
1、银耳提前在水中浸泡1小时,发泡好的银耳用厨房切掉黄色的根,其余的撕成小花;
2、将银耳放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,火烧后小火炖1小时;
3、紫薯洗去皮切成备用块,最好放进水中,防止氧化变黑;
4、待银耳微粘,加入紫薯,继续煮20分钟,直至紫薯软煮熟。
5、最后加入适量的糖霜冷却。
甘蔗悉尼糖水
材料:悉尼1,甘蔗2节,海椰子15克,糖粉适量
1、甘蔗去皮切成小块,甘蔗皮怎么切:甘蔗切成几段,然后一段甘蔗竖立在砧板上,然后用菜刀从上到下沿表皮切开。
2、悉尼去核,切成小块。
3、将雪梨、甘蔗和海椰子一起放入砂锅中,放入适量的水(多水)盖上锅并煮沸火煮小火炖40分钟,汤呈黄色!
4、放到常温下饮用,煮熟后先尝,甜可以放糖霜,这个看起来个人好选。