你家有大枣吗？教你自制红枣糕，营养又美味
前段时间公司福利，发了整整一箱子的大红枣，特别的诱人，隔着皮都能闻到里面的香味。红枣也是很滋补的食物，它含有丰富的铁元素，帮助补血，特别受女性的欢迎，经常吃红枣可以有更加红润的皮肤。现在也很流行用食物来达到养颜的效果，关键还没有任何的副作用。
红枣的吃法也比较多，可以煮粥，熬甜汤，还可以用来做成小甜品，比如枣糕就很美味。这款枣糕做出来十分松软，简直就是入口即化。撕下一小块放在嘴里，软绵绵的，还有淡淡的红枣香味，口感实在是太绝了。这是一款爱心形状的枣糕，十分的温馨，过生日的时候也可以安排一份，满满的爱意。
看起来是挺复杂的，其实做起来一点都不难，全程几乎是没有难点，新手都可以轻松地学会。自己做的话，发挥起来就更加自由了，能自己调整甜度，丝滑香甜太上头了。话不多说，要吃就行动起来。
菜品：金丝枣糕
配料：无核大枣，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，盐，蔓越莓干，液体红糖，牛奶，玉米油，小苏打，核桃仁
烹饪步骤：
1、所有的原材全部都要买齐，具体的可以看看配料表，或者是参考图片，这样选购的时候会方便很多。
2、将大红枣清洗干净，尽量选择大一点的红枣，这样枣肉也更多，吃起来更加过瘾，枣香味十足。之后将洗干净的大枣放在奶锅里面，加入适量的纯净水，继续的煮，也不用煮太久，大概15分钟左右就可以了，这样就差不多。
3、等到大枣煮好之后捞出来，去掉枣核，然后放在厨师机里面，直接打成枣泥就可以了，操作起来也不难。打好的枣泥倒出来。
4、厨师机里面继续倒入适量的牛奶和液体红糖，加好之后直接搅匀就可以了。
5、磕一个鸡蛋进去，继续搅打到稠一点的程度。
6、搅打好以后，将粉类食材过筛进去，用低速打匀。
7、等到面糊打好以后，加入少许的玉米油，还是低速地搅匀，防止面糊会起筋。
8、接着放入蔓越莓干，核桃碎，用刮刀来拌匀。
9、打好的面糊倒在模具里面，轻轻地震平。
10、最后就是放入预热好的烤箱里面，烤好以后取出来，香喷喷的枣糕就做好了，屋子里面也是满满的糟糕香味。
烹饪贴士：
烘烤的时间跟温度仅供参考，需根据自己的烤箱脾气酌情调整。
全蛋不好打发，打到纹路不会马上消失，就表示打发好了，所以打发的速度和时间都比较重要。
要是家里没有厨师机的话，也可以用打蛋器来代替，就是手动的话会比较费时间，但是也要打得充分，这样才可以，烤出来的蛋糕口感也会更好。
要是喜欢吃甜，还可以加一些糖，但是不要太多，不然就甜得齁了。