你家有大棗嗎？教你自制紅棗糕，營養又美味
前段時間公司福利，發了整整一箱子的大紅棗，特别的誘人，隔着皮都能聞到裡面的香味。紅棗也是很滋補的食物，它含有豐富的鐵元素，幫助補血，特别受女性的歡迎，經常吃紅棗可以有更加紅潤的皮膚。現在也很流行用食物來達到養顔的效果，關鍵還沒有任何的副作用。
紅棗的吃法也比較多，可以煮粥，熬甜湯，還可以用來做成小甜品，比如棗糕就很美味。這款棗糕做出來十分松軟，簡直就是入口即化。撕下一小塊放在嘴裡，軟綿綿的，還有淡淡的紅棗香味，口感實在是太絕了。這是一款愛心形狀的棗糕，十分的溫馨，過生日的時候也可以安排一份，滿滿的愛意。
看起來是挺複雜的，其實做起來一點都不難，全程幾乎是沒有難點，新手都可以輕松地學會。自己做的話，發揮起來就更加自由了，能自己調整甜度，絲滑香甜太上頭了。話不多說，要吃就行動起來。
菜品：金絲棗糕
配料：無核大棗，雞蛋，低筋面粉，泡打粉，鹽，蔓越莓幹，液體紅糖，牛奶，玉米油，小蘇打，核桃仁
烹饪步驟：
1、所有的原材全部都要買齊，具體的可以看看配料表，或者是參考圖檔，這樣選購的時候會友善很多。
2、将大紅棗清洗幹淨，盡量選擇大一點的紅棗，這樣棗肉也更多，吃起來更加過瘾，棗香味十足。之後将洗幹淨的大棗放在奶鍋裡面，加入适量的純淨水，繼續的煮，也不用煮太久，大概15分鐘左右就可以了，這樣就差不多。
3、等到大棗煮好之後撈出來，去掉棗核，然後放在廚師機裡面，直接打成棗泥就可以了，操作起來也不難。打好的棗泥倒出來。
4、廚師機裡面繼續倒入适量的牛奶和液體紅糖，加好之後直接攪勻就可以了。
5、磕一個雞蛋進去，繼續攪打到稠一點的程度。
6、攪打好以後，将粉類食材過篩進去，用低速打勻。
7、等到面糊打好以後，加入少許的玉米油，還是低速地攪勻，防止面糊會起筋。
8、接着放入蔓越莓幹，核桃碎，用刮刀來拌勻。
9、打好的面糊倒在模具裡面，輕輕地震平。
10、最後就是放入預熱好的烤箱裡面，烤好以後取出來，香噴噴的棗糕就做好了，屋子裡面也是滿滿的糟糕香味。
烹饪貼士：
烘烤的時間跟溫度僅供參考，需根據自己的烤箱脾氣酌情調整。
全蛋不好打發，打到紋路不會馬上消失，就表示打發好了，是以打發的速度和時間都比較重要。
要是家裡沒有廚師機的話，也可以用打蛋器來代替，就是手動的話會比較費時間，但是也要打得充分，這樣才可以，烤出來的蛋糕口感也會更好。
要是喜歡吃甜，還可以加一些糖，但是不要太多，不然就甜得齁了。