最近，我国著名的演员，也是一位大家很喜爱的“老戏骨”涂们因病去世了，虽然很多人对这个名字还是很陌生，但是只要提起他出演的角色，就会让人恍然大悟。
在1985年开始踏入演艺圈，当时的首部电影是《成吉思汗》，此后还出演过很多电影，比如《悲情布鲁克》，《告别》，在电视剧中也可以看到他的身影，因为他还出演过《闯关东》和《笑傲江湖》等剧作。
一看照片就感觉眼熟。
可是不幸的事情却降临在了他的身上，有报道称在11月上旬就检测出食管癌了，但是那个时候已经到了晚期，虽然有积极治疗，不过错过了手术的最佳时机，仅做了2次化疗。
很遗憾，这些治疗并没有挽救他的生命，仅过了一个月，就不幸离世了。
可是，食管癌发现一个月就离世，这也太凶险了，平时怎么没听过呢？
一、食管癌。
你可能没听说过食管癌，但它可不是一个罕见病。
虽然不及肺癌和肝癌这样的肿瘤常见，不过食管癌的患病人数并不少。
拿2018年的数据看，在我国食管癌的新发病例数可能达到了30.7万人，而因此病死人数甚至达到了28.3万人。
如果你细心观察，病死率和发病率是几乎相当的，其实这也是食管癌的可排除之一，它的5年生存率并不高，有研究显示，5年生存率甚至不到10%。
很多患者在发现的时候就已经是晚期了，这并不是说明这些患者对自己的健康毫无关注，只能说明这种疾病太隐秘了，在早期根本没有症状，直到发现有拖延困难时才去就诊，到那个时候就已经来不及了。
其实食管和其他组织一样也是可以发生癌变的，在食管上皮的恶性肿瘤就可以被称为食管癌。
为什么会癌变呢？这种问题很好回答，也很难回答。
毕竟我们还没有找到癌症的具体原因，但是癌症却和很多因素相关，比如遗传因素，不良的生活习惯，或者长期受到刺激。
这些长期慢性的损伤会不断刺激细胞反复修复，在修复过程中逐渐出现，更倾向于癌变可能的柱状上皮细胞，所以也就成为了食管癌的早期。
可是这些刺激包括哪些呢？
1.胃酸，有些人很容易烧心，也就是经常出现胃食管反流。
2.吸烟和酗酒。
3.经常吃高盐，或者麻辣等刺激性食物。
4.饮食太烫，温度超过65℃。
在生活中一定要注意这些细节，别总试图伤害食管。
二、食管癌会吞咽困难？
对于早期食管癌是十分隐蔽的，很多患者根本感觉不到任何症状，只有出现了一些异样的表现才想起来去医院，到那个时候就晚了。
不过这些异样的表现包括什么呢？
在早期，有可能感觉吞咽食物的时候有梗噎感，个别患者在吃饭的时候会感觉到胸部灼烧样或者针刺样的疼痛，这些疼痛非常轻微，很多时候很难引起大家的重视。
直到出现了严重的问题。
1.经常吐痰，像黏液一样，有可能是食管分泌的，也有可能是咽不下去的唾液。
2.吞咽困难，吃不下去东西，于是变得越来越瘦，越来越没有力气。
3.胸部长时间疼痛，也可能存在背部疼痛。
4.如果喉返神经受到侵袭，说话会变得沙哑。
但是一定要注意这几类症状看起来非常明显，但实际上他们已经是中晚期的症状了，甚至已经发生了周围组织的局部转移，才会出现神经和其他方面的表现。
其实，食管癌更喜欢我国部分省份，因为他们饮食习惯，就是比较习惯吃热的食物，并且略有刺激性。各省份中，以我国的河南省、山西省及河北省为食管癌发病率较高，这3个省份的食管癌发病中标率分别为29.81/10万、25.37/10万和19.65/10万，明显高于其他省份
三、关键在预防。
就像涂们老师一样，很多发现食管癌的时候，其实就已经到了晚期，只能选择化疗等手段了，但是在发生癌症之前，我们真的束手无策吗？
食管癌也是可以预防的。
该怎么预防呢？
其实上面也说了，我们有很多方面入手，比如不要吃刺激性太大的食物，少吃腌制品，少吃很辣的食物，还有切记注意吸烟饮酒等问题，但是在很多方面，食管最主要的预防方式，也是很简单的方式，就是别吃得太烫。
无论是饮品还是食物，在放进嘴里的时候一定要注意温度。
多少温度最合适呢？
国际癌症研究机构也给了我们答案，他们认为只要是超过65℃的热，也都是可以归类为2a类致癌物，所以我们千万要注意食物的温度，不要超过65℃。
因为只要超过这个温度就会烫伤黏膜，食管就会受到轻微的损伤，在修复的过程中就有可能导致癌变。
下次喝水吃饭的时候一定要等一等，凉一凉，千万别狼吞虎咽别着急。
其实，也就是等五分钟，再耐心吹一下，一杯开水也能降到65℃以下，核心的问题就是别着急。
总结。
和其他癌症一样，食管癌也是可防可控的，一定要注意饮食习惯，千万别狼吞虎咽，不要成为食管癌的下手对象。
别等到发现吃不下饭，才想起来后悔，就真的来不及了。
参考文献
[1]食管癌诊疗规范(2018年版)[J].中华消化病与影像杂志(电子版),2019,9(04):158-192.
[2]曹小琴,孙喜斌.食管癌发病水平及变化趋势[J].中国肿瘤临床,2016,43(21):932-936.