星巴克被曝报废糕点再上架背后：有分店曾因卖过期食品被罚款

近日，有媒体在星巴克两家门店卧底调查后发现，其存在食材过期后仍继续用、随意篡改保质期、糕点过夜后仍上架售卖等问题。12月13日，南都记者注意到，星巴克中国回应称，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。事实上，这已不是星巴克第一次被曝出有食品安全问题，其旗下曾有门店因此被处罚或警告。

旗下门店曾因食品安全问题被处罚

近日，有媒体在江苏省无锡市两家星巴克门店进行了卧底调查，结果发现，存在巧克力液、抹茶液等食材到期后仍在使用，店员对食材的保质期标签随意篡改，规定当天报废的糕点第二天又偷偷上架售卖等食品安全问题。

12月13日，星巴克中国在其官方微博发布声明称，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题“深感震惊”。星巴克表示，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。

据星巴克官网信息，该公司于1999年1月在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店后，目前已经在中国内地200多个城市开设了5400家门店。中国目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。同时，星巴克在中国大陆市场的所有门店均采取公司直营的业务模式，不对外开放加盟。

在星巴克发布的2021财年年报中，全年合并净收入约为291亿美元，同比增长24%。其中第四季度，中国业务收入为9.64亿美元，同比增长18%。

事实上，在此次食品安全问题曝光前，星巴克旗下分公司就曾因食品安全原因受到处罚。

据企业信用信息公示系统显示，2021年4月29日，上海星巴克咖啡经营有限公司宁波研发园店因销售超过保质期的食品被宁波市市场监督管理局国家高新技术产业开发区（新材料科技城）分局罚款10000元；2021年11月24日，星巴克咖啡（深圳）有限公司盐田壹海城二分店因未及时清理超过保质期的食品（台式月饼），被深圳市市场监督管理局盐田监管局警告。

曾因营销活动陷入争议

除了食品方面问题，星巴克还曾因营销活动陷入争议。

据南都此前报道，2018年12月17日，星巴克上线“App注册新人礼”营销活动，称新用户通过App注册，可以免费领取咖啡券。但该活动上线不到一日，星巴克方面就宣布遭到黑灰产大规模攻击，利用漏洞批量注册账号获取星巴克优惠券，再进行倒卖。随后，星巴克方面紧急叫停了该活动。

有用户在12月18日当天尝试注册，发现无法创建账户，此事也引发消费者对星巴克公司风控能力的质疑。

2019年3月，星巴克猫爪杯爆火，最终“一杯难求”，曾被以1500元甚至2000元的高价出售，并出现“黄牛”倒卖情况。一名代购商家告诉南都记者，连日来转手了50个猫爪杯。

对此，星巴克方面在3月1日通过官微否认“饥饿营销”。星巴克称，“一杯难求的情况在意料之外，在获悉门店一售而空后，决定取消3月2日和2日各发售1000个的计划，改为在1日下午一次性发售剩余3000个猫爪杯。”

采写：南都记者 杨天智