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2021年12月07日20:00，中威网第211期威士忌拍卖开始预展。
拍卖标的：180件
线上预展时间：
2021年12月07日20:00-12月10日20:00
（“中威网”APP / “中威网拍卖”微信小程序）
预约看展：400-830-5299
开拍时间：2021年12月10日20:00
结拍时间：2021年12月12日22:00止（延时除外）
拍卖方式及竞价规则：设有起拍价的增价拍卖方式，拍卖结束时出价最高的且不低于保留价的竞价人则竞买成功。本次拍卖活动设置延时出价功能，在拍卖结束前，每最后5分钟内有竞买人出价的（以系统接受竞价时间为准），则整场拍卖活动顺延5分钟。
有意竞拍者请注册中威网会员并缴纳保证金报名。中威网诚邀您参与本期拍卖，一起纵享威士忌的魅力！
211期部分拍品展示
本坊酒造28年3+25纯麦威士忌
Mars Maltage 28 Year Old 3 plus 25
46% / 750ml
“Mars Maltage3+25，一款偶然完成的威士忌。”——《日本威士忌全书》上面提到在 60-70 年代本坊酒造是在鹿儿岛酿造威士忌并且入桶陈年，而到了 1985 年搬厂至信州，空的橡木桶也一并运送到了信州。25 年之后，有一批曾在鹿儿岛陈年了 3 年，又在信州熟成了 25 年的威士忌装瓶入樽。由于威士忌的分类与陈年、熟成地点无关，而是指的由不同蒸馏厂的麦芽威士忌调合而成，因此这款佳酿才被称为调和纯麦威士忌。
在 2013 年 3 月 WWA 世界威士忌大奖赛之前，刚刚完成2500瓶的Mars Maltage3+25送审至伦敦盲品，一举拿下当年的【世界最佳调和型麦芽威士忌】由于年代与搬厂的机缘所诞生的3+25，不会再度生产，因此也不可被复刻。一款实验性却出人意料的产品，可谓是‘有心栽花花不开，无心插柳柳成荫’的绝版杰作。
麦卡伦年度限量系列威士忌第一版
Macallan Edition No.1 Single Malt Whisky
48% / 700ml
来自于威士忌的故乡苏格兰北部斯佩河畔区的麦卡伦，是取自单一酒厂的纯麦威士忌。位于斯佩河畔区，拥有苏格兰北部绝佳的纯净水质与酿酒气候、地形等天然优势，天生就注定要成为威士忌的顶级精品。
全世界最珍贵的威士忌 - 麦卡伦，2015年11月推出麦卡伦年度限量系列2015限定版EDITION NO.1单一麦芽威士忌，由麦卡伦酿酒大师Bob Dalgarno精选八款风格独具的珍贵雪莉橡木桶勾兑，用以完美诠释麦卡伦极致桶艺的年度限量酒款。
麦卡伦酿酒大师Bob Dalgarno为EDITION NO.1精挑细选出来的橡木桶，种类范围非一般酒款所能比拟，充分展现威士忌酿造艺术的精华。对他而言，这些橡木桶的组合述说的是一个情节丰富、角色生动的动人故事。
首先是橡木的原产地，接着是专业的橡木桶制作技艺，以及桶身尺寸与润桶酒液的选择。因为有了这些变化多端的元素，才使得精选出来的橡木桶能够熟成出层次丰富、风味香醇的EDITION NO.1。
麦卡伦酿酒大师Bob Dalgarno表示：「麦卡伦威士忌80％的风味个性来自熟成时选用的橡木桶。每一个橡木桶及其种类都会赋予威士忌特定的风格与个性。我的想法是希望借此更深入探索每一种橡木桶对威士忌风格所产生的影响有多大，但又让它们共鸣出和谐的层次与风味。」
「藉由酿造EDITION NO.1的机会，我们得以进一步思考分享给关注麦卡伦鉴赏家的深度。我们一直乐于让他们深入了解麦卡伦的酿造过程，也不吝于透露具体的酿造细节。」
Ichiro's Malt 清里芭蕾系列2020版31周年纪念
Ichiro's Malt Kiyosato Field Ballet 31th Anniversary
63.4% / 700ml
清里是一个位于日本山梨县北杜市的高原村镇，上世纪七八十年代时，因为距离东京很近，且自然环境优美，所以成为了包括东京市民在内的周边民众避暑郊游的好去处，由此也带动了清里的商业开发。
舩木上次（下称：舩木）于1977年，在清里建设了一个名为萌木之村的度假村。因为海拔较高（1300至1500米），所以被称为“离星星最近的高原小镇”。 随着清里越来越商业化，舩木意识到：这种没有文化底蕴、哲学内涵的纯商业开发方式，会遏制清里的发展，甚至会加速这里的衰败。
因此舩木为了提升清里的文化内涵，不但在萌木之村设立了八音盒博物館和日本陶器艺术博物館，而且更于1990年在曾是芭蕾舞演员的妻子帮助下，开始举办露天芭蕾舞节——清里野外芭蕾（日文：清里フィールドバレエ，英文：Kiyosato Field Ballet）。
清里野外芭蕾的舞台搭建在萌木之村内的草地之上，背景则是高耸入云的八岳山和层峦叠嶂的原始森林，夜幕落下之时，伴着星光，坐在草地上观看芭蕾舞表演，是一种非常美妙、浪漫的体验。慢慢地，清里也逐渐被人称作“芭蕾小镇”。
从2014年的第25届清里野外芭蕾开始，舩木每年都会联合日本威士忌品牌，推出一款纪念版威士忌。
这款秩父(Chichibu)混合威士忌是由著名的Ichiro Akuto酿制而成，由已经没落的川崎酒厂(Kawasaki distillery)和一直广受欢迎的秩父酒厂(Chichibu distillery)酿制而成。这一酒标是为了庆祝清里芭蕾舞团成立 31 周年而发布的。
更多拍品详情，请留意本期拍卖，敬请期待！