生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用西红柿给大家分享一道美食。西红柿口感酸甜，生吃可以刺激口腔内唾液腺分泌，还能提高食欲。西红柿中含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分，还具有生津止渴的作用，对于热病伤津、口渴等有缓解作用。今天用西红柿做得好吃的，包你吃了就停不下来！
【西红柿鸡蛋烙饼】
【基本食材】西红柿，鸡蛋，面粉，黑白芝麻，食盐，酵母粉
【基本步骤】
1.西红柿，作为我们日常生活中非常常见的食材，不仅可以用来生吃，还可以用它炒菜，煮汤都是非常美味的选择。今天我们用西红柿搭配鸡蛋给大家分享一道好吃的美食。首先拿出我们刚从超市买回来的西红柿，在西红柿上面划上十字架，加入开水进去，将西红柿浸泡5分钟的时间。
2.时间到，取出我们浸泡好的西红柿，把西红柿的皮去掉。然后放在案板上面用刀切成大小均匀的西红柿片，全部切好以后将西红柿放入我们事先准备好的盘子中待用。再取出两个鸡蛋出来，把鸡蛋倒入我都刚才切好的西红柿里面。
3.将西红柿和鸡蛋倒入我们事先装备好的榨汁机里面，加入适量的清水进去，启动榨汁机将它打成汁。拿出一个干净的大碗，在碗中加入300克的面粉，在面粉中加入10克食盐，3克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀放在一边待用。
4.把我们刚才打好的西红柿汁倒入面粉进去，一边倒入西红柿汁一边用筷子搅拌，将其搅拌成絮状即可。然后下手将其揉成面团。将我们揉好的光滑的面团放在一边用保鲜膜将其包裹起来，放在一边醒发1个小时的时间。
5.时间到，把我们醒发好的面团取出来放在案板上面。继续用手揉搓，将其揉成一个均匀的长条，然后用刀切成大小相等的面剂子。将每个面剂子都揉圆，然后把我都揉好的面剂子放入清水中蘸点清水上去。把蘸有清水的面剂子再蘸上黑白芝麻上去，将其按扁，把芝麻按紧实点。
6.将我们切下来的所有面剂子都按照上面的方法制作成大小相等的饼坯。然后将它们整齐地摆放在案板上面，盖上保鲜膜再次醒发15分钟的时间。时间到，揭开保鲜膜取出我们醒发好的饼坯。电饼铛预热，放在我们醒发好的饼坯上去。
7.饼坯放上去之后，盖上盖子开小火将饼坯烙5分钟的时间。时间到了之后将饼子翻一面，盖上盖子，继续再烙5分钟的时间。将饼子的两面都烙熟后将其取出来放入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的西红柿鸡蛋烙饼就做好了，吃起来松软香甜，营养美味，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.西红柿划上十字，一定要加开水进去浸泡，这样可以快速去掉西红柿的外皮；
2.我们烙饼子的时候不要盖电饼铛的盖子，记得拿个别的盖子来盖上，烙饼子的过程中饼子会变蓬松，盖电饼铛的盖子容易使饼子蓬松不起来。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！