方便速食米粉行业腾空杀入一匹黑马

据了解，方便速食行业国内规模2021年将达到2500亿，这几年新出产品层出不穷，半干鲜面这几年诞生了几个头部品牌，像南街村，拉面说等主打鲜食面条的都取得不错的成绩，在方便米粉细分市场却不见新型的产品，主要还是方便粉丝，红署粉之类的，2021年即将过去了，市场上却突然出现了以玉米粉为主的方便杂粮，据悉来自贵州的方便杂粮粉品牌：苗乡里，是一家专门研究，生产速食杂粮粉的，不仅有纯玉米粉，还有纯绿豆粉，苦荞米粉也是达到惊人的50％含量，基本上都可以做成糖尿病人的主食，据行内人说纯粗粮要做成粉条技术难度比较大，做成速食的干粉条更难，在功能性食品市场上也将拥入更多高品质的健康食品。