宝宝的健康成长是父母的期许
到了寒冷的冬季,父母更关注宝宝的饮食
尤其平衡的膳食结构决定身体的状态
最直观的表现就是免疫力波动和病体康复速度
日常饮食需要保证新陈代谢
使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内
为来年的身体健康打好基础
需要提醒父母的是日常饮食
也要根据宝宝的胃肠功能状态
选择合适的食品，注意烹调方法
在冬季应该吃点什么才对身体好呢?
今天给宝宝吃猪血（或其它血制品）
尤其是对缺铁性贫血有预防作用
猪血（或其它血制品）中含有的铁元素比较丰富
而铁元素补充对缺铁性贫血也有改善作用
同时
猪血还可以能够帮助清除身体中的垃圾毒素
进食之后能够促进肠道蠕动，具有润肠的效果
肠道蠕动速度快，体内的“垃圾”也可以及时排泄
可以帮助清除人体内的粉尘和有害金属微粒
特别提醒哟
吃完血制品第二天排便颜色会发黑，正常
猪血作为食材如何搭配才能帮助宝宝更好接受呢？
今天选用番茄和娃娃菜搭配牡蛎
用番茄和娃娃菜同时调味调色
让番茄的酸和娃娃菜的甜互补完成味道和口感的提升
尤其冬季用煮的方式加工制作
保留食材原味的同时满足水分的补充
另外还搭配了西葫芦、小白菜、鸡蛋组合
不仅使口感上层次多变，营养也更胜一筹
买不到猪血肠的妈妈也不要着急
用鸭血代替也是不错的
冬季让宝宝胃肠舒适
同时兼顾营养、口感、颜色搭配
妈妈们不妨在冬季试试哟
这一餐两道菜品同样适合南北不同地区的宝宝
爽口、开胃、助消化
怎么做？跟宛爸学起来哟
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茄汁娃娃菜
双脆蛋花汤
碎饼
食 / 材
原料：
娃娃菜200克
番茄150克
猪血肠50克
西葫芦200克
小白菜50克
鸡蛋1个
适宜月龄：10-12个月+
（2人份）
工具：汤锅、炒锅
熟练耗时：10-15分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：
娃娃菜200克、番茄150克、猪血肠50克、西葫芦200克、小白菜50克、鸡蛋1个
- 2 -
番茄去皮切片后切碎备用
- 3 -
娃娃菜切丝后切碎
- 4 -
猪血肠切片后切条、最后切丁
- 5 -
原料准备
- 6 -
娃娃菜焯水5分钟装盘备用
- 7 -
锅内水300毫升烧沸放入番茄和猪血肠煮3分钟
- 8 -
加入水淀粉40毫升勾芡
- 9 -
加入芝麻油2毫升后淋在娃娃菜上即可
- 10 -
茄汁娃娃菜完成
- 11 -
小白菜切碎
- 12 -
西葫芦切片、切丝后切碎
- 13 -
西葫芦焯水3分钟
- 14 -
放入小白菜末焯水1分钟捞出备用
- 15 -
锅内加水300毫升烧沸，放入西葫芦和小白菜煮沸
- 16 -
倒入水淀粉50毫升勾芡
倒入蛋液搅动10圈关火即可
双脆蛋花汤完成
小 提 示
1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、猪血肠可以用鸭血代替
3、鸡蛋可以用鹌鹑蛋代替
4、番茄可以用南瓜代替
5、西葫芦可以用黄瓜代替
6、娃娃菜可以用大白菜叶代替
7、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
8、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。