“今年芦笋行情不错，平均每亩卖到1.5万元。”在涪城区丰谷镇水塘村，说起村里的芦笋产业，村党总支书记何金俊一脸喜色，“明年开春，村里的芦笋种植面积还会进一步增加，苗子都育上了。”
走进水塘村的芦笋基地，一排排芦笋大棚鳞次栉比，大棚内满眼葱绿。何金俊介绍，芦笋属于草本植物，是多年生蔬菜，一年种植，多年产收，一般可采摘10年至15年，产量逐年递增，年份越长，芦笋的根盘越大，产量也会越高。
王志才是该村芦笋种植大户之一。2019年，他从村里承包10亩土地，春天育苗、夏天移栽，第二年便迎来收获。“现在我每亩年产量在3000斤左右，今年芦笋收益还是比较可以，在16万元左右，预计明年的收成会更好。”王志才高兴地告诉记者。
为做大做强芦笋产业，水塘村先后引进了四川本色农业开发公司和耀福地蔬菜合作社，形成了“公司+基地+专业合作社+农户”的产业合作发展模式，由公司为农户提供优质种苗，并负责种植技术指导培训，实施订单保底价回收产品，同时，积极向上争取完善道路、沟渠等配套设施，目前全村发展芦笋产业400余亩。
芦笋产业的壮大也吸引了不少年轻人回乡发展。“90”后青年周文斌就是其中之一。去年，周文斌在村上流转了18亩土地种植芦笋。“各个环节都有专人负责指导，我们照做就行，今年是初次采收但收成也还可以。”周文斌介绍。
同时，村上的芦笋在采摘时期还能为本村的村民提供多个就业岗位，每人每天80元至100元，工资日结日清，让更多群众在家门口就能实现增收。 “芦笋基地就在家门口，几分钟就到，早晚还余了时间种地，养养鸡鸭，照顾家里也方便，在这里我的工作就是翻土、除草、育苗，一个月能有1000多元的工资，真的不错！”看着大棚里一株株芦笋，水塘村村民李秀堂自豪地说。
目前，按照规划，水塘村还将继续扩大种植规模，与邻近村社一起，打造“蔬香绿野”芦笋大健康农业主题公园，壮大产业发展规模。“现在我们正在对玉关路沿线的土地进行整理，搭建大棚、建设排灌设施。预计明年2月底前，玉关路沿线将全部种上芦笋。下一步，我们也将对芦笋进行深加工处理，制作芦笋茶、芦笋饮料等，更好地促进农户增收致富。”何金俊告诉记者。