身邊有好幾個朋友說做芒果千層都失敗了，都說不好做，其實我也一直不敢嘗試，前段時間在家實在無聊，就試着做了一下，媽呀，竟然成功了，就是沒有磨具和工具做的難看了點，味道還是很不錯的。
by 紫愛戰
牛奶 250ml
雞蛋 3個
低筋面粉（蛋糕粉） 100g
黃油 40g
糖霜 30g
淡奶油 250ml
芒果肉 200克
白砂糖 20克
1、準備好食材，我準備了四個雞蛋，實際用了三個。
2、碗裡打入三個雞蛋。
3、攪散後放入30克糖霜和100克蛋糕粉，家裡沒有低筋面粉了，蛋糕粉也可以，我沒有過篩。
4、再放入牛奶和黃油攪拌成糊狀。
5、過篩
6、細膩的面糊就好了。
7、平底鍋不用刷油，倒入面糊，小火烙到表面有小鼓泡就可以出鍋了，一定要有耐心，不然就糊了。
8、一口氣烙了15張，還挺累的。
9、奶油分三次加入20克白砂糖打發，打的稍微硬一些，我不喜歡吃太甜的，如果喜歡甜的，可以多放糖。
10、芒果切成片，也可以切丁。
11、餅涼了，一層餅一層奶油，一層餅一層奶油芒果，這個沒有什麼要求，自己随意就好！
12、弄好後整理一下，如果有磨具最好放磨具裡，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時。
13、冷藏好就可以拿出來吃了，上面再放點芒果丁，會好看一點，我這個自己整理的，不是很精緻。
14、味道還是不錯的的，好吃！
15、竟然一次成功了，開心！
1.烙餅的時候一定要小火，要有耐心。 2.餅一定要放涼以後再開始抹奶油，不然奶油直接就化了。
1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現，牛奶之是以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛内建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制惡性良性腫瘤
牛奶和奶制品幹酪中含有一種cla的物質，能有效破壞人體内有緻癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防禦制癌物質侵入的狀态，進而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道内有效破壞緻癌物質，使其分解改變成非緻癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素a、維生素b2、維生素d等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有适合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顔
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.全面補充營養
可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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