糯米紅棗不僅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒樓飯店中最常見的小吃之一。
因為糯米紅棗中有糯米夾心，是以也被人們稱為“心太軟”，相信很多愛吃甜食的朋友都吃過糯米紅棗吧？
今天，曉飯桌就教您糯米紅棗怎麼做，按照這個方法做糯米紅棗不僅軟糯香甜不粘牙，還非常簡單，2分鐘就能學會，成本不到5元，喜歡的朋友不妨動手試試，比外面買的還好吃。
一、糯米紅棗的做法
做糯米紅棗需要準備的材料
紅棗（15-20棵）
白糖（5g）
糯米粉（40g）
黑芝麻（适量）
1、把準備好的紅棗放到碗中，倒入涼水浸泡5分鐘，這麼做可以使紅棗表皮更光滑。
2、紅棗去核，把泡好的紅棗從碗中取出，用剪子或刀切口，取出棗核。
3、把準備好的糯米粉倒入碗中并加入白糖，再少量多次的加入溫水揉成面團，揉到面團不粘手且光滑即可。
4、取出适量面團揉搓成小條，大小以可以塞進紅棗中為準。
5、把揉搓成小條的糯米面塞入紅棗中。
6、把露出糯米面的部分沾上黑芝麻。
7、起鍋燒水，把準備好的糯米紅棗放入蒸鍋内，涼水下鍋，大火蒸10-15分鐘。
8、至此，這道江南小吃糯米紅棗就做好啦，一次吃不完也可以放在冰箱中儲存哦。
二、做糯米紅棗的注意事項
糯米紅棗做法簡單又好吃，隻要注意以下這三點，廚房小白也能做好。
1、在給紅棗去核的時候一定不要把紅棗切斷，否則蒸完後糯米會流出來。
2、在和面的時候，一定要少量多次加入溫開水，這樣才能成形。
3、在蒸糯米紅棗時最好找一個盤子碼放好，目的是防止粘鍋，我這裡用的是油紙。
最後，我們再來看一下經常吃紅棗的好處，紅棗可以給人體補充大量維生素c，對提高免疫力有很大幫助。
而且，這麼做出來的紅棗大人小孩都愛吃，您不妨親自動手試試看。
當然，如果您在做糯米紅棗時還碰到了其它問題，也可以随時在下方評論區留言給我或直接私信我，我都會為您逐一解答。
最後，感謝您的閱讀，喜歡就請關注我吧，我們下期再見。