鹵汁豆腐幹的做法

做法步驟

1、在家自己用黃豆和醋做的豆腐一塊；

2、将豆腐切成約半厘米厚的正方形片；

3、把豆腐塊放入油鍋中炸至金黃顯蓬松；

4、撈出瀝油；

5、另起鍋，放入豆腐塊，加水沒過豆腐，放入八角，調入白糖、醬油、醬油、蔬鮮調味料和鹽，燒開後轉小火煮30分鐘左右；

6、至收汁後翻炒幾下使豆腐塊蘸汁均勻，放凉後加點芝麻香油和蜂蜜就可以開吃啦~

心情故事

記得隻是去蘇州玩時吃過一次鹵豆腐幹，還因為說是蘇州特産~真不算是吃貨啊竟然沒留下特别的印象。當然我更是不會做的~正餐外沒有吃零食的習慣也就沒買過。這是假日裡從做豆腐到鹵汁搗騰半天做的豆腐幹，味道很好口感q彈，當零食吃掉了~