台灣青棗的主要良種

1、密絲棗

開花期 7 月開始陸續開花，主要開花期 9-10 月，果實成熟期 12月下旬到第二年 2 月下旬，果皮還處青綠色時就可以采收，果實長圓形，疏果處理後單果重150～200 克，成熟果實果皮為黃綠色，果實可溶性固形物含量（即糖度計數值）12-16。較耐貯藏，果皮光滑，果肉多汁，風味清甜，無酸味，豐産穩産。植株生長旺盛，枝條粗壯，有少量的刺，較抗白粉病。

2、“雪蜜”蘋果棗

目前深受銷售者極度歡迎的品種，市場競争力強，開花期 7 月開始陸續開花，主要開花期 9-10 月，果實成熟期 12 月下旬到第二年 2 月下旬，果皮還處青綠色時就可以采收，果實

極象蘋果形狀，疏果處理後單果重 150～200 克，成熟果實果皮為黃綠色，果實可溶性固形

物含量（即糖度計數值）15-20，較耐貯藏，果皮光滑，果肉多汁，風味濃甜，無酸味，豐

産穩産。植株生長旺盛，枝條粗壯，有少量的刺，較抗白粉病。

3、高朗 1 号

開花期 5 月開始，成熟期 12 月到第二年 2 月，果皮還處青綠色時就可以采收，果實長橢圓形，疏果處理後單果重 80～100 克，耐貯藏，果皮光滑，果肉多汁，風味清甜，無酸味，豐産穩産。植株生長旺盛，枝條粗壯、少刺，比較抗白粉病。目前不是主栽品種，生産上隻要用作主栽品種“雪蜜”蘋果棗、蜜絲棗的授粉樹。