今天在微網誌上，有這樣一家成都小吃店上了熱搜，店的名字叫做“王媽手撕烤兔”。
說起王媽手撕烤兔，成都人絕對不陌生，經常排起隊買，因為它麻辣鮮香，還有很多外地人會慕名而來。但是12月10日，記者卻接到了這樣一個熱線，一位熱心市民打來電話稱,在成都二環路附近存在着一個外賣店鋪的聚落,衛生環境堪憂。記者立即前往了位于成都桐梓林南路6号的中成市場,一家正在加工兔肉的店鋪引起了記者的注意。
目力所及的範圍内,大約幾百隻熱氣騰騰的兔子,整齊地碼放在籃子裡,看樣子這家店的生意不錯。
從業人員向記者強調,他們這裡的兔子并不對外銷售。這些鹵過又烤過的兔肉擺了好多,但卻言辭絕對的表示不賣?着實有點蹊跷。還沒問幾句店家表示活已經做完要關門。但分明鍋裡、爐裡還有在加工的兔子。
12月10日上午12點前後,滿載着兔子肉的面包車出發了,跟随這輛面包車,記者來到了成都玉林街附近,這些兔子被送到了小有名氣的“王媽手撕烤兔”的店内。
此時王媽手撕烤兔玉林店的店門口,排隊購買的市民仍舊絡繹不絕。
外地人專程前來購買的老店,位于玉林街26号的王媽手撕烤兔的确在成都的美食屆有些名号。在大衆點評軟體上,王媽手撕烤兔還入選了必吃榜。
店員說兔肉是在三環外進行加工的,但記者又的确看到在桐梓林南街加工後滿滿幾筐兔肉,直接送往了王媽手撕烤兔的店面。
12月12日上午十點,現場記者和成都市武侯區市場和品質監管局的執法人員一起來到現場。通過現場從業人員拿出的相關證照影印件,記者發現這個大量加工兔肉的店鋪的确和成都玉林的王媽手撕烤兔有關。然而現場不僅隻有一位從業人員拿得出健康證,這證照影印件上的位址也和現場不符。
經過成都市武侯區市場和品質監管局的執法人員的初步詢問檢查,這個位于成都中成市場自編名西部市場a152、a153鋪面并無進行食品加工的任何證照,而在檢查過程中,執法人員還發現食品直接放置在地面、沒有基本的去污、消毒、防疫設施等等問題。
在對王媽手撕烤兔負責人黃女士現場問訊後,相關機關對這個加工點進行了查封。
來源: 四川電視台